모즈쿠(해초)
멘쯔유에 찍어서 드세요.
- 식품 : 큰실말, 생강
- 맛 : 멘쓰유
- 요리 : 생
세금 포함
바다포도
오키나와산 해초입니다. 시쿠워서식초에 붙어서 드세요.
- 식품 : 우미부도
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 생
세금 포함
돼지 귀와 폰즈 무침.
미미가라고 불리는 돼지의 귀를 흰머리 파와 콩나물과 함께 폰즈로 부드럽게 한 것입니다.
- 식품 : 돼지, 파채, 더우미아오
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 무치다, 생
세금 포함
섬 락쿄의 소금 절임
파와 비슷한 강한 매운맛의 오키나와섬 채소를 소금에 절인 요리.
- 식품 : 섬 락교, 가쓰오부시
- 요리 : 절이다
세금 포함
배추 절임
자른 배추를 소금 등의 조미료에 절인 요리.
- 식품 : 배추, 당근, 소금 다시마
- 요리 : 절이다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비, 실파
- 요리 : 무치다
세금 포함
오징어와 성게
- 식품 : 오징어, 성게, 실파
- 요리 : 무치다
세금 포함
지머미 두부
지마미 두부는 땅콩을 사용한 오키나와의 향토 요리입니다. 땅콩의 풍미가 풍부하고, 쫄깃한 식감이 특징입니다.
- 식품 : 지마미 두부
- 맛 : 생강, 달콤한 양념
- 요리 : 생
세금 포함
돼지고기 슈마이
밀가루 슈마이피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 부추, 마늘
- 맛 : 머스터드소스
- 요리 : 찌다
세금 포함
고야참푸르
여주를 두부와 달걀과 돼지고기 등과 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 여주, 계란, 당근, 돼지고기, 섬 두부, 가쓰오부시
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 볶다
세금 포함
소면 볶음
삶은 소멘과 데친 야채 따위를 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 소면, 당근, 양파, 참치캔, 실파
- 요리 : 볶다
세금 포함
돈설
탄이라고 불리는 돼지의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 혀, 대파, 실파
- 요리 : 굽다
세금 포함
아구 돼지와 버섯 버터
- 식품 : 돼지고기, 버섯, 실파
- 요리 : 굽다, 볶다
세금 포함
돼지 귀 볶음밥
- 식품 : 쌀, 돼지, 당근, 실파
- 요리 : 볶다
세금 포함
구루쿤 튀김
구루쿤 (타카사고과의 생선)에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 흰살 생선
- 요리 : 튀기다
세금 포함
자색고구마 튀김
자색고구마에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 자주색참마, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
카망베르치즈 튀김
카망베르치즈에다 겉껍질을 붙여 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 카망베르치즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
밥
세금 포함
島黒アグー豚(追加)
세금 포함
やんばる島豚アグー豚(追加)
세금 포함
와규 부리스케
부리스케라고 불리는 와규 앞다리 안쪽 부분의 가슴살을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 삶다
세금 포함
やんばる鶏
세금 포함
모둠 채소
각종 채소 모둠 요리.
세금 포함
마무리 잡탕죽
전골의 마무리로서 남은 수프에 밥을 넣어 부드럽게 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 졸이다
세금 포함
우동(면 만)
세금 포함
오키나와 소바
- 식품 : 돼지고기, 밀가루, 면
- 맛 : 다시
세금 포함
치즈 리조또
- 식품 : 쌀, 치즈
- 맛 : 버터
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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