오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
땅콩으로 만들어진 두부, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.
간 고기에 조미료와 향신료 등을 더해 틀에 넣고 가열한 것.
소금과 참기름으로 맛을 낸 한국에서 전형적인 김.
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
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식품 :
소고기, 초밥
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요리 :
썰다, 표면을 살짝구움
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
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식품 :
고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈, 오이, 참마, 큰실말
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맛 :
소금
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요리 :
절이다
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
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식품 :
콩나물, 여주, 당근, 고비
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맛 :
소금, 참기름
숙주나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
콩나물
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맛 :
참기름
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요리 :
무치다
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
고비를 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
고비
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맛 :
소금, 참기름
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요리 :
삶다, 무치다
마를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절인 요리.
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식품 :
마늘, 참마, 오징어 젓갈
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맛 :
소금, 고추
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요리 :
절이다
채소와 산나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
시리시리는 "채침"이라는 말이다. 채친 인삼과 달걀을 볶는 오키나와의 가정요리는 유명하다.
希少!あぐーの生ハムとほうれん草のサラダ
생햄 샐러드
ロメインレタスのシーザーサラダ
로메인 상추 시저샐러드
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식품 :
로메인 상추
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맛 :
시저드레싱
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요리 :
섞다
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
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식품 :
오이, 파, 상추, 한국김
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맛 :
참기름
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요리 :
섞다
新鮮!本日の野菜盛り合わせ
오늘의 제철 채소 모둠
날마다 제공하는 종류가 바뀌는 여러 종류의 제철 채소를 담은 요리.
양파를 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 구운 요리.
가리비(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
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식품 :
가리비
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맛 :
간장
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요리 :
굽다
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
밀가루에 물, 소금 등을 섞고 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
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식품 :
냉면, 큰실말
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요리 :
삶다, 식히다
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 수프를 밥에 부은 요리.
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식품 :
소고기, 콩나물, 고사리, 쌀
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맛 :
고추장
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요리 :
졸이다, 찌다
돌솥에 밥을 넣고 나물과 고기, 고추장 달걀 등을 올려 뜨겁게 한 한국요리.
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식품 :
소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
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맛 :
참기름, 고추
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요리 :
섞다, 굽다
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 국물 요리.
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식품 :
소고기, 부추, 파, 당근, 마늘, 콩나물, 표고 버섯
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맛 :
고추장, 참기름, 고추
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요리 :
졸이다
테일이라고 불리는 꼬리 부분의 고기를 사용하여 끓인 수프 요리.
차게 굳힌 행인두부와 망고를 함께 담아낸 디저트.
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식품 :
망고, 살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴
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요리 :
굳히다
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식품 :
계란, 우유
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
얼리다
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식품 :
생크림, 우유, 초콜릿
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요리 :
얼리다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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