코스 상세내용
15,400 엔 코스 (13 가지)
【料理のみ】《極上牛光コース》全13品／希少部位4種にシャトーブリアン、肉寿司
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
18:00 - 22:15
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
前菜
전채
チョレギサラダ
조래기 샐러드
| 메뉴 정보 | 한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 파, 상추, 한국김 |
| 맛 | 참기름 |
| 요리 | 섞다 |
和牛上タン塩
소금으로 양념한 와규 상우설 구이
| 메뉴 정보 | 상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리. |
|---|
和牛厚切りタン
와규 두툼한 우설 구이
| 메뉴 정보 | 와규 탄이라 불리는 혀 부분을 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우설, 와규 |
ミスジ肉寿司
Misuji niku sushi
特選希少部位 4種
특선 희소 부위 4종
シャトーブリアン
샤토브리앙
| 메뉴 정보 | 소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 샤또 브리앙 |
| 요리 | 굽다 |
和牛ハラミ
와규 안창살
| 메뉴 정보 | 와규의 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 안창살, 와규 |
サーロインステーキ
설로인 스테이크
| 메뉴 정보 | 설로인이라는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 설로인 |
| 요리 | 굽다 |
極上ミノ
상급 양깃머리
| 메뉴 정보 | 상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 양깃머리 |
| 요리 | 굽다 |
牛光特製ビビンバ
규미츠 특제 비빔밥
絶品卵スープ or テールスープ
일품 계란 수프 or 꼬리 수프
| 식품 | 계란 |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
デザート(シャーベットからも選択可)
디저트 (샤벳에서 선택 가능)
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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