레바 샤브 (간 샤브샤브)
신선한 간을 얇게 썰어 뜨거운 육수나 참기름에 살짝 데쳐 먹는 요리입니다.
- 식품 : 소 간
- 맛 : 참기름
- 요리 : 생
세금 포함
곱창 모둠 4가지
4가지 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
- 식품 : 곱창, 와규
세금 포함
곱창 모둠 6가지
6가지 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
- 식품 : 곱창, 와규
세금 포함
소 안창살
소 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살, 와규
세금 포함
상급 갈비
상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
세금 포함
상급 붉은 고기
상급의 붉은 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기, 소 붉은 고기, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
대창
대창이라고 불리는 소의 대장의 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 대창
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 소창
마루초라고 불리는 와규의 소장 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규, 소 곱창
- 요리 : 굽다
세금 포함
아카센
아카센(기아라)라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 막창
- 요리 : 굽다
세금 포함
벌집양
벌집양이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 벌집양
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 간(고기 구이)
레버라는 소의 간 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
천엽
천엽이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 천엽
- 요리 : 굽다
세금 포함
두껍게 썬 혀 소금
탄이라고 불리는 혀 부분을 두껍게 썰어 소금으로 양념한 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
혀
탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 우설 3가지
3가지 우설(소의 혀)을 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금, 후추
세금 포함
소 갈비살
갈비라고 불리는 소의 갈비 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리
- 식품 : 소 갈비, 구로게와규
세금 포함
붉은 고기
붉은 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 구로게와규
세금 포함
츠보즈케 (항아리 숙성) 흑모 와규
흑모 와규 갈비(삼겹살 부위)를 항아리 안에서 특제 양념에 재워 만든 야키니쿠 요리입니다.
- 식품 : 소 갈비, 구로게와규
세금 포함
안창살
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
돈설
탄이라고 불리는 돼지의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지, 돼지 혀
- 요리 : 굽다
세금 포함
스키야키
고기 또는 해산물 채소 등의 재료를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리.
소고기 스키야키
소고기와 야채를 간장과 설탕 등으로 달콤 짭잘하게 끓인 요리.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 설탕, 간장, 식용유
- 요리 : 졸이다
세금 포함
샤부샤부
얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
샤부샤부
얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소, 돼지, 닭, 배추, 경수채, 대파
- 요리 : 삶다
세금 포함
마블링 등심
서리 모양으로 기름이 오른 등심이라는 소의 등 부위를 사용한 고기 요리.
이시가키규 마블링 고기로 변경 가능합니다.
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
붉은 고기
붉은 고기를 사용한 고기 요리.
이시가키규 살코기로 변경 가능합니다.
- 식품 : 소 붉은 고기
세금 포함
마블링 등심
서리 모양으로 기름이 오른 등심이라는 소의 등 부위를 사용한 고기 요리.
추가용
- 식품 : 소 등심, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
붉은 고기
붉은 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 구로게와규, 소 붉은 고기
세금 포함
마블링 등심
서리 모양으로 기름이 오른 등심이라는 소의 등 부위를 사용한 고기 요리.
추가용
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
붉은 고기
붉은 고기를 사용한 고기 요리.
추가용
- 식품 : 소 붉은 고기
세금 포함
채소(추가용)
전골의 추가로서 채소를 주문하실 수 있습니다.
세금 포함
자루 소바(전골 마무리용)
전골의 마무리로서 자루 소바를 주문할 수 있습니다.
세금 포함
우동(추가용)
전골의 추가로서 우동을 주문할 수 있습니다.
세금 포함
계란(추가용)
전골의 추가로서 계란을 주문할 수 있습니다.
- 식품 : 계란
세금 포함
모둠 김치 3가지
3가지 채소를 소금과 고춧가루, 젓갈, 마늘 등을 함께 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 김치
세금 포함
모둠 나물 3가지
야채와 산채를 삶아 참기름과 소금 등의 조미료로 양념한 3가지 모둠 요리.
- 맛 : 소금, 참기름
- 요리 : 삶다
세금 포함
상추
불고기 등을 싸서 먹기위한 잎.
- 식품 : 상추
- 요리 : 생
세금 포함
땅콩 두부
땅콩으로 만들어진 두부, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.
- 식품 : 지마미 두부
- 요리 : 굳히다
세금 포함
우미부도(바다포도)
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
- 식품 : 우미부도
- 요리 : 생
세금 포함
모즈쿠(해초)
- 식품 : 큰실말
세금 포함
조래기 샐러드
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 파, 상추, 한국김
- 맛 : 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
한국김
소금과 참기름으로 맛을 낸 한국에서 전형적인 김.
- 식품 : 한국김
- 요리 : 말리다
세금 포함
제철 채소 구이
시기에 따라 바뀌는 야채를 구운 요리.
- 식품 : 야채
- 요리 : 굽다
세금 포함
스페인식 오일 조림
어패류와 채소를 마늘 과 올리브 오일 등에 끓인 스페인 요리.
- 식품 : 마늘, 양송이, 새우
- 맛 : 버터, 올리브 오일, 고추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
마늘 호일 구이
고기, 어패류, 야채 등의 식재료를 알루미늄 호일에 싸서 마늘기름에 구운 요리.
- 식품 : 마늘
- 요리 : 굽다
세금 포함
버섯 호일 구이
버섯을 버터와 함께 알루미늄 호일에 싸서 오븐 등으로 구운 요리.
- 식품 : 버섯
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
콘 버터
옥수수를 버터에 볶아 소금이나 간장으로 간한 요리.
- 식품 : 옥수수
- 맛 : 버터
- 요리 : 볶다
세금 포함
새우
- 식품 : 새우
세금 포함
가리비
가리비(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
- 식품 : 가리비
- 요리 : 굽다
세금 포함
오징어
- 식품 : 오징어
- 요리 : 굽다
세금 포함
게 다리 통째 삶기
게 다리를 통째로 삶은 요리.
- 식품 : 게
- 요리 : 삶다
세금 포함
꼬리곰탕
테일이라고 불리는 꼬리 부분의 고기를 사용하여 끓인 수프 요리.
- 식품 : 소 꼬리, 파
- 요리 : 졸이다
육개장 수프
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 소고기, 부추, 파, 당근, 마늘, 콩나물, 표고 버섯
- 맛 : 고추장, 참기름, 고추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
미역 수프
- 식품 : 미역
- 요리 : 졸이다
세금 포함
달걀 수프
- 식품 : 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
돌솥 비빔밥
돌솥에 밥을 넣고 나물과 고기, 고추장 달걀 등을 올려 뜨겁게 한 한국요리.
- 식품 : 소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 섞다, 굽다
세금 포함
돌솥 계란 국밥
달걀과 고기, 여러 가지 채소를 끓인 뒤 조미료로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 계란, 야채 가공품
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
돌솥 미역국밥
고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 양념으로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
- 식품 : 닭고기, 부추, 파, 당근, 쌀, 계란, 미역
- 요리 : 졸이다
세금 포함
돌솥 육개장 국밥
돌솥에 밥을 담고, 소고기와 여러 가지 야채를 끓여 고추장으로 양념한 수프를 부은 요리.
- 식품 : 소고기, 콩나물, 고사리, 쌀
- 맛 : 고추장
- 요리 : 졸이다, 찌다
세금 포함
냉면
메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 냉면
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
밥
- 식품 : 쌀
세금 포함
파인애플 셔벗
- 식품 : 파인애플
- 요리 : 얼리다
망고 셔벗
- 식품 : 망고
- 요리 : 얼리다
바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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