코스 상세내용
9,900 엔 코스 (9 가지)
鰻づくし御膳
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 20:30 - 제한시간: 70 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
お通し
전채
| 식품 | 가공 된 해산물, 잎 채소, 실곤약 |
|---|---|
| 맛 | 간장, 맛술, 술, 다시 |
| 요리 | 볶다, 졸이다 |
きも焼
장어 간 구이
| 메뉴 정보 | 물로 씻어 손질한 몇 마리 양의 장어 내장을 꼬치에 끼우고 장어 소스를 발라 구운 것. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어) |
| 맛 | 구이 양념장 |
| 요리 | 굽다 |
うざく
장어 초무침
| 메뉴 정보 | 장어 양념구이 또는 양념을 하지 않은 구이를 오이 또는 양하와 함께 식초로 버무린 것. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어), 오이, 생강 |
| 맛 | 식초, 진한 간장, 설탕 |
| 요리 | 찌다, 굽다, 썰다, 무치다 |
う巻
장어말이
| 메뉴 정보 | 달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 양념장어를 꼬챙이에 끼워 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 계란, 장어(뱀장어) |
| 맛 | 이치방다시, 간장, 맛술 |
| 요리 | 굽다 |
蒲焼
장어 양념 구이
| 메뉴 정보 | 뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 하지 않고 찐 다음, 매콤달콤한 간장 소스를 바르고 다시 구운 것 |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어) |
| 맛 | 구이 양념장 |
| 요리 | 찌다, 굽다 |
自家製アイスクリーム
아이스크림
| 식품 | 계란, 우유, 생크림 |
|---|---|
| 맛 | 그라뉴당 |
| 요리 | 얼리다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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