코스 상세내용
17,000 엔 코스 (11 가지)
鰻づくし会席
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 20:30 - 제한시간: 120 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
2영업일전까지 예약필수.
주문
1사람에서 주문 가능
메뉴 상세
お通し
전채
| 식품 | 가공 된 해산물, 잎 채소, 실곤약 |
|---|---|
| 맛 | 간장, 맛술, 술, 다시 |
| 요리 | 볶다, 졸이다 |
鰻の白焼き
양념하지 않은 장어 구이
| 메뉴 정보 | 뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 바르지 않고 구운 것. 양념이나 간장 등을 찍어먹는 것이 일반적. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어) |
| 맛 | 술, 맛술 |
| 요리 | 굽다 |
八寸
모둠 전채
| 식품 | 장어(뱀장어), 계란 |
|---|---|
| 맛 | 구이 양념장, 산초 가루 |
| 요리 | 굽다, 꼬치 구이 |
鰻のちり蒸し
생선 전골
| 메뉴 정보 | 해산물과 채소 등에 물을 넣고 익혀 폰즈와 양념을 찍어 먹는 냄비 요리. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어), 두부, 대파, 당근, 다시마 |
| 맛 | 폰즈, 간 홍고추 |
| 요리 | 삶다, 찌다 |
蒲焼
장어 양념 구이
| 메뉴 정보 | 뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 하지 않고 찐 다음, 매콤달콤한 간장 소스를 바르고 다시 구운 것 |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어) |
| 맛 | 구이 양념장 |
| 요리 | 찌다, 굽다 |
デザート
디저트
| 식품 | 아이스크림, 오렌지, 사과, 리큐어 줄레 |
|---|---|
| 맛 | 와인, 그라뉴당, 레몬즙 |
| 요리 | 생, 뿌리다, 얼리다, 젤리 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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