고기나 해물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 계란 노른자에 찍어서 먹는 요리.
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식품 :
닭 간고기, 달걀노른자
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요리 :
굽다
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
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식품 :
가오리 지느러미
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요리 :
말리다, 굽다
고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리.
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
우설
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맛 :
머스터드
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요리 :
굽다
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
サーロインステーキ〜にんにく醤油〜
설로인 스테이크
설로인이라는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
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식품 :
소 설로인
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맛 :
마늘, 간장
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요리 :
굽다
새송이 버섯을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 구운 요리.
데바사키라고 불리는 닭 날개 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
닭 봉, 닭 날개, 다이센 닭
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맛 :
마늘
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요리 :
굽다
プチトマトベーコン巻き
비엔나 소시지 베이컨 꼬치 구이
비엔나 소시지와 베이컨을 꼬치에 꿰어 직화구이 한 요리.
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식품 :
베이컨, 방울 토마토
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요리 :
굽다
등심이라고 불리는 돼지의 등 가운데 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
돼지 등심
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맛 :
미소
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요리 :
굽다
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
자른 토마토와 모차렐라치즈에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌리고 바질을 올린 요리.
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식품 :
바질, 참치, 아보카도
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맛 :
올리브 오일
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요리 :
생
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
김 위에 식초를 섞은 밥과 참마를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
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식품 :
참마, 김, 초밥
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요리 :
썰다, 감다
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
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식품 :
연어
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맛 :
올리브 오일, 차조기
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요리 :
섞다
으깬 새우 살에 전분을 더하고 기름으로 튀긴 과자라는 것.
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
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식품 :
닭 다리살, 파
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맛 :
폰즈
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요리 :
튀기다
크림치즈에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
고기와 해산물, 채소를 볶고 면을 섞고 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
돼지고기, 양배추, 당근, 야키소바
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요리 :
굽다
밥과 여러 가지 재료를 함께 기름에 볶은 요리.
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식품 :
갓, 뱅어포, 현미
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맛 :
식용유
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요리 :
찌다, 볶다
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
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식품 :
계란, 밀가루, 우유
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맛 :
버터, 바닐라 에센스, 캐러멜소스
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요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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