코스 상세내용
9,680 엔 코스 (8 가지)
懐石ディナーコース 一期一会
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 21:00 - 제한시간: 120 분
세금 포함서비스 요금 포함
요금에 관한 보충사항
서비스 요금은 코스 요금에 포함되어 있습니다.
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람~80사람까지 주문 가능
기타 주의점
음식물의 반입 불가.
음식물의 테이크 아웃 불가.
메뉴 상세
旬菜
모둠 전채
| 메뉴 정보 | 각종 전채 모둠 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우엉, 감, 탕엽, 밀기울, 갯장어 |
| 맛 | 간장, 다시, 깨, 고추냉이, 유자 된장 |
| 요리 | 졸이다, 튀기다, 찌다, 굳히다, 중탕 |
【椀物】擂り流し仕立て 鮎魚女揚げ煮 冬瓜 星人参 柚子
그 외 된장국, 맑은장국
| 식품 | 쥐노래미, 동과, 당근, 유자 |
|---|---|
| 맛 | 가쓰오다시(육수), 다시마 육수 |
| 요리 | 졸이다 |
替り御造り盛り合わせ
모둠회 3가지
| 식품 | 가다랑어, 흰꼴뚜기, 흰살 생선(소), 무순, 양하, 말린 숭어 난소, 줄기 꽃 야채 |
|---|---|
| 맛 | 폰즈 간장, 영귤, 고추냉이 |
| 요리 | 생, 베리 레어 |
佐賀牛モモ肉の低温ロースト
로스트비프
| 식품 | 사가 소, 소, 주키니, 푸아그라, 고추 냉이 나물 |
|---|---|
| 맛 | 유자 후추, 폰즈 |
| 요리 | 굽다 |
炊き込み御飯
다키코미밥
| 메뉴 정보 | 쌀과 속 재료를 함께 넣어 만드는 요리, 고모쿠고항이라고도 한다. |
|---|---|
| 식품 | 쌀, 잎새버섯, 뱅어포 |
| 요리 | 찌다 |
和三盆プリン
푸딩
| 식품 | 계란, 우유 |
|---|---|
| 맛 | 설탕：그 밖, 바닐라빈즈 |
| 요리 | 굳히다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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