코스 상세내용
16,500 엔 코스 (9 가지)
星のなる木
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제공 기간:
연중
세금 포함서비스 요금 별도자릿세 별도
요금에 관한 보충사항
서비스요금이 별도 발생합니다.
테이블차지 요금은 별도 발생합니다.
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
2영업일전까지 예약필수.
메뉴 상세
【先付】白海老昆布〆桜花和え
전채전의 단품
| 식품 | 새우, 다시마, 벚꽃잎 |
|---|---|
| 요리 | 무치다 |
【先付】雲丹 若布 煎り酒の泡
전채전의 단품
| 식품 | 성게, 미역 |
|---|
【八寸】里芋のフォアグラ味噌田楽
전채
| 식품 | 토란, 푸아그라 |
|---|---|
| 맛 | 미소 |
【八寸】菜の花と子持ち昆布の倍肉添え 鮪節
전채
| 식품 | 유채나물, 청어알 다시마, 매실 |
|---|---|
| 요리 | 무치다 |
【八寸】蛍烏賊の冷薫 鯛白子餡 酢取り長芋
전채
| 식품 | 매오징어, 도미, 마 |
|---|---|
| 맛 | 식초 |
【八寸】たらの芽天麩羅プロシュート巻き
전채
| 식품 | 두릅, 생햄 |
|---|---|
| 요리 | 튀기다 |
【八寸】蛸の桜煮
전채
| 식품 | 문어 |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
【八寸】桜鯛手毬筍寿司
전채
| 식품 | 도미, 죽순, 초밥 |
|---|
【八寸】からすみ
전채
| 식품 | 말린 숭어 난소 |
|---|
【椀物】雪解け潮仕立て
국 요리
| 식품 | 대합, 순무, 아스파라거스, 유자 |
|---|---|
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
【造り】刺身盛り合わせ
회
| 식품 | 참다랭이, 피조개, 화살오징어, 새우 |
|---|---|
| 맛 | 간장, 고추냉이 |
| 요리 | 생 |
【焼物】のどくろ三菜焼き 酢取り茗荷
구이
| 식품 | 눈볼대, 양하 |
|---|---|
| 맛 | 식초 |
| 요리 | 굽다 |
【温物】オマール海老の茶碗蒸し
1품목의 메인 요리
| 식품 | 바닷가재(오마르), 계란, 흑 트뤼프 |
|---|---|
| 요리 | 찌다 |
【強肴】松坂牛サーロインの炙り
2품목의 메인 요리
| 식품 | 마츠사카 소, 소 설로인 |
|---|---|
| 맛 | 유자 후추 |
| 요리 | 굽다 |
【食事】炊き込み御飯 赤出汁 香の物
식사
| 식품 | 쌀, 뱅어포, 명란 |
|---|---|
| 맛 | 산초 가루, 붉은 된장, 다시 |
| 요리 | 찌다, 졸이다 |
【甘味】果実のゼリー寄せ
디저트
| 식품 | 오렌지, 딸기, 아이스크림, 카보스, 젤라틴 |
|---|---|
| 요리 | 굳히다, 식히다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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