어묵탕 백반
자랑하는 어묵이 4가지 들어있는 저희 가게의 인기 No.1 정식입니다. 어묵탕 국물로 지은 밥도 인기 있습니다.
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소 힘줄 카레
어묵탕 국물이 들어있는 카레 루에 저희 가게에서 직접 만든 소 힘줄을 넣고 끓인 카레. 깔끔한 매운 맛이 호평을 받고 있습니다.
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신겐 닭 튀김 백반
토종닭인 신겐 닭의 다리를 튀겨낸 푸짐한 양의 정식입니다. 저희가 자랑하는 어묵이 2개 포함되어 실속있습니다.
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참치 덮밥
쓰키지에서 들여온 참치를 듬뿍 얹어 푸짐한 양의 메뉴입니다. 저희가 자랑하는 어묵이 2개 포함되어 있습니다.
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고등어 된장 조림 백반
잘 조린 큼지막한 고등어가 맛있다고 호평을 받고 있습니다. 저희가 자랑하는 어묵이 2개 포함되어 있습니다.
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어묵탕 모둠(중)
저희가 자랑하는 무, 달걀, 두부 등의 어묵이 8가지 들어있는 인기 모둠 메뉴입니다. 관서 지역 스타일의 국물이 인기입니다.
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회 쓰키지 모둠
쓰키지 시장에서 직접 들여온 신선한 광어, 잿방어, 참치를 두툼하게 썰어서, 나무통 위에 예쁘게 담아낸 장인의 기술이 느껴지는 메뉴입니다.
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닭 꼬치 소금 구이 모둠
저희 가게에서 인기있는 닭 날개, 닭 다리살, 모래주머니 꼬치 구이를 소금 구이로 해서, 각 2개씩 모아 담은 실속있는 메뉴입니다.
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특제 소 힘줄
들여온 소 힘줄 고기를 푹 끓여 여분의 기름기를 뺀 후, 저희 가게가 자랑하는 어묵탕 국물로 끓인 자랑하는 메뉴입니다.
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달걀말이
신선한 달걀에 저희 가게가 자랑하는 어묵탕 국물을 넣어 만든 저희 가게 인기 No.1 메뉴입니다.
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말고기 회 모둠
말고기 회의 본고장 구마모토에서 직송되었습니다. 모둠은 살코기와 옆구리살입니다. 신선한 말고기 회 본연의 맛을 맛보세요.
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순두부 샐러드
샐러드에 사용한 순두부는 저희 가게가 강력 추천하는 순두부를 사용. 간장 베이스의 드레싱과 먹습니다.
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곱창 조림
일본산 소 곱창을 미리 오랫동안 끓인 후, 당근과 무 등의 야채를 넣어 조린 인기 메뉴입니다.
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신겐 닭 다리 소금 구이
토종닭인 신겐 닭을 천천히 구워냈습니다. 껍질이 바삭바삭하고 속의 고기는 촉촉합니다.
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참치 가마 구이
쓰키지 시장에서 들여온 참치의 가마(아가미의 몸통 부분)를 구웠습니다. 참치의 가마라서 크기에 놀랍니다.
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도쿠베쓰 준마이 다쓰리키
술 전용 쌀 중 최고급인 효고현산 특A 야마다 니시키만 사용하는 양조장. 입 안에 머금으면 은은한 쌀의 향과 감칠맛이 화려하게 펼쳐집니다.
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준마이슈 고시노가게토라
160여년의 역사를 가진 양조장. 땅 밑에서 솟아나는 초 연수로 담근 술은 마실수록 쌀의 감칠맛이 느껴집니다.
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도쿠베쓰 준마이 조키겐
플러스 12의 가라구치 니혼슈. 깔끔하게 떨어지는 맛과 드라이한 인상으로, 입 안에 머금으면 은은한 긴조의 느낌과 준마이슈의 맛이 펼쳐집니다.
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준마이슈 자쿠 메구미노토모
화려한 긴조의 향, 우아한 단맛과 입안에 퍼지는 맛을 느끼게 하는 준마이슈. 차갑게 해도 뜨겁게 데워도 맛있게 드실 수 있습니다.
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잇페이 어묵탕 코스
저희 가게가 자랑하는 어묵탕 모둠과 모둠 회가 메인인 코스. 음료 무제한이 포함된 가격은 매우 실속있습니다.
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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