코스 상세내용
7,700 엔 코스 (9 가지)
菊コース
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제공 기간:
연중
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
有機大豆の柔らか煮
그 외 조림 요리
| 식품 | 대두 |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
ふぐ皮の酢味噌和え
복어껍질 샐러드
| 식품 | 복어, 산파, 오이 |
|---|---|
| 맛 | 식초, 미소 |
| 요리 | 섞다 |
ふぐ皮のサラダ
복어껍질 샐러드
| 식품 | 복어, 양상추, 당근, 오이 |
|---|---|
| 요리 | 섞다 |
ふぐ皮の煮こごり
니코고리
| 메뉴 정보 | 졸인 재료를 통째로 식혀 굳힌 요리의 총칭. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 졸이다 |
フグ刺し(小)
얇게 뜬 복어회
| 메뉴 정보 | 생복어 살을 생선회보다 얇게 썰어 간장이나 소스를 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 생 |
ふぐのから揚げ
복어 튀김
| 메뉴 정보 | 복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 튀기다 |
ふぐちり
복어나베
| 식품 | 쑥갓, 파, 배추, 팽이버섯, 두부, 표고 버섯 |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
雑炊
복어 잡탕죽
| 메뉴 정보 | 된장으로 간한 복어탕 육수에 밥을 넣어 부드럽게 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어, 쌀, 계란, 둥근 떡 |
| 요리 | 졸이다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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