TakenoanGochome Main store 메뉴：메뉴 (긴자/료테(일본 전통 고급 음식점))

竹の庵の“命”手作り豆冨

둥근 두부

식품 : 두부
요리 : 굳히다

세금 포함

オリジナル“酒盗バーニャカウダ

바냐 카우다

식품 : 오이, 토마토, 당근, 안초비
요리 : 섞다

세금 포함

特上黒毛和牛和牛ホルモン焼

곱창 구이

식품 : 돼지
요리 : 굽다

세금 포함

甲州産赤鳥もも肉塩麹漬け唐揚げ

닭 튀김

닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

식품 : 닭 다리살
요리 : 튀기다

세금 포함

塩麹のお漬物盛り合わせ

모둠 절임

각종 절임 모둠 요리.

요리 : 절이다

세금 포함

手作りよせ豆冨　

찬 두부

찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.

식품 : 파, 두부
요리 : 뿌리다

세금 포함

≪出来立て≫温釜豆冨

온 두부

다시마가 들어간 냄비요리에 두부를 넣어 데운 뒤, 양념과 함께 먹는 요리.

식품 : 두부
요리 : 삶다

세금 포함

手作り豆冨と北海道クリームチーズの西京味噌漬け

그 외 두부 요리

세금 포함

有機ジャガイモのポテトサラダ～カリカリオニオンのせ～特製ニンジンドレッシング～

감자 샐러드

식품 : 당근, 감자
요리 : 섞다

세금 포함

有機カブとアボカドの北海道クリームチーズサラダ

그 외 일본식 샐러드

야채를 간장 등에 드레싱 한 요리

세금 포함

湯葉と海藻の胡麻ポンサラダ

해조류 샐러드

세금 포함

福井漁船直送！がす海老

회

세금 포함

お刺身盛合せ　一人前

모둠회

요리 : 생

세금 포함

アワビ茸の土瓶蒸し

도빈무시

질주전자(도빈) 속에 음식 재료와 육수를 함께 넣고 찐 요리.

요리 : 찌다

세금 포함

特上黒毛和牛肉の炭火焼ステーキ１５０ｇ

와규 스테이크

세금 포함

和牛ホルモン陶板焼き～豆乳バター醤油ソース～

도자기판 구이

생선이나 고기, 채소 등을 세라믹판에 구운 요리.

요리 : 굽다

세금 포함

甲州産・赤鶏もも肉ステーキ

닭고기 허벅지살

닭고기 허벅지살을 구운 요리.

식품 : 닭 다리살
요리 : 굽다

1인분 1,280 - 1,480엔
1,380엔
1,380엔
1,480엔
1,480엔

세금 포함

特製自家製つくね（２個）

쓰쿠네

고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.

식품 : 닭 간고기
요리 : 굽다

세금 포함

こだわりのお野菜　有機や特別栽培の野菜

야채 구이(그릴, 소테)

야채를 굽거나, 소량의 기름으로 프래이팬에 볶은 요리

요리 : 굽다

세금 포함

有機ジャガイモと明太子と酒粕の豆乳とろチー焼き

치즈 구이

녹지 않는 치즈를 프라이팬에 기름을 두르지 않고 구운 요리.

식품 : 치즈
요리 : 굽다

세금 포함

もち豚のフィレカツ

안심카츠

얇게 썬 돼지 안심에 밀가루와 빵가루의 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.

식품 : 돼지 안심
요리 : 튀기다

세금 포함

カマンベールチーズのマッシュ揚げ～特製ソース～

카망베르치즈 튀김

카망베르치즈에다 겉껍질을 붙여 기름으로 튀긴 요리.

식품 : 카망베르치즈
요리 : 튀기다

세금 포함

甲州赤鶏・塩麹唐揚げ～みぞれポン酢～

닭 튀김

닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

식품 : 닭 다리살
요리 : 튀기다

세금 포함

野菜入り京風だし巻き玉子

계란말이

달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.

식품 : 계란
요리 : 굽다

세금 포함

関東風厚焼き玉子

두꺼운 계란말이

달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.

식품 : 계란
맛 : 설탕
요리 : 굽다

세금 포함

極上豆乳仕立ての胡麻味噌鍋 ~特上和牛もつホル鍋~

두유 전골

식품 : 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부, 두유
요리 : 졸이다

세금 포함

岩手岩中豚ばら肉

삼겹살

삼겹살이라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 돼지 삼겹살
요리 : 삶다

세금 포함

極上豆乳しゃぶしゃぶ～黒胡麻ポン酢で～　イベリコ豚Puro De Bellota とんとろ

샤부샤부

식품 : 소, 돼지, 닭, 배추, 경수채, 대파
요리 : 삶다

세금 포함

天然鮮魚の豆乳しゃぶしゃぶ

샤부샤부

식품 : 소, 돼지, 닭, 배추, 경수채, 대파
요리 : 삶다

세금 포함

北海道　十勝和牛と手作り豆富厚揚のすきやき鍋

스키야키

식품 : 소 등심, 쑥갓, 대파, 표고 버섯, 계란, 실곤약, 두부
요리 : 졸이다, 굽다

세금 포함

養鶏場直送！烏骨鶏の卵かけご飯

날달걀 밥

식품 : 쌀, 계란
요리 : 뿌리다

세금 포함

モチモチうどん

우동

식품 : 우동
요리 : 삶다

세금 포함

お茶漬け　各種

오차즈케

식품 : 쌀
요리 : 뿌리다

세금 포함

焼おにぎり味噌

구운 주먹밥

식품 : 쌀
요리 : 굽다

세금 포함

握り寿司５種５貫

니기리즈시

식품 : 초밥
요리 : 생

세금 포함

自家製ナッツの葛餅～黒蜜きな粉ソース～

갈분 떡

식품 : 고구마 전분
맛 : 콩가루
요리 : 굳히다

세금 포함

黒胡麻ジェラート

젤라또

식품 : 생크림, 우유, 검은깨
요리 : 얼리다

세금 포함

季節のアイス　各種

아이스크림

식품 : 계란, 우유
요리 : 얼리다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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둥근 두부

바냐 카우다

곱창 구이

닭 튀김

모둠 절임

찬 두부

온 두부

그 외 두부 요리

감자 샐러드

그 외 일본식 샐러드

해조류 샐러드

회

모둠회

도빈무시

와규 스테이크

도자기판 구이

닭고기 허벅지살

쓰쿠네

야채 구이(그릴, 소테)

치즈 구이

안심카츠

카망베르치즈 튀김

닭 튀김

계란말이

두꺼운 계란말이

두유 전골

삼겹살

샤부샤부

샤부샤부

스키야키

날달걀 밥

우동

오차즈케

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