骨付き鶏のスパイシー焼き
뼈가 있는 닭다리살 스파이스 구이
뼈 있는 닭다리살을 향신료로 맛을 내어 구운 요리.
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식품 :
닭 다리살
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맛 :
향신료
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요리 :
굽다
銘柄鶏 奥のみやこ鶏 やきとり串(若どり、とり皮、手羽先、ぼんじり、砂肝)
닭꼬치(소금 또는 양념)
자른 닭고기를 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리. 소금을 뿌려서 굽거나 양념을 묻혀서 굽거나를 선택 가능.
秋田名産 稲庭うどん(特製ごまだれ仕立て)
이나니와 우동
아키타현특산의 면이 납작하고, 씹는 맛이 강한 일본의 대표적인 우동을 사용한 요리.
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식품 :
우동
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맛 :
참깨 소스
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요리 :
삶다
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창, 양배추, 파
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
매일 제공하는 종류가 달라지는 생 흰살생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리.
새우 살을 얇게 잘라 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
생 혹은 삶은 문어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
생고등어를 식초에 절인 후 얇게 썰어 먹는 요리.
참치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
참치, 참치 붉은 살
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요리 :
생, 썰다
참치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
참치, 참치 뱃살
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요리 :
생, 썰다
생선을 간장과 설탕에 졸인 요리 또는 과일을 설탕으로 달콤하게 졸인 가공식품
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식품 :
대구알, 다시마
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맛 :
설탕, 간장, 맛술
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요리 :
졸이다
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식품 :
대구, 크림치즈
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맛 :
참기름, 고추
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
クリームチーズといぶりがっこ
크림치즈 훈제 단무지
크림치즈와, 난로 위에 매달아 훈제한 무를 쌀겨로 담근 채소절임요리.
생유바를 잘라 고추냉이 간장 등에 먹는 요리.
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식품 :
양상추
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맛 :
시저드레싱
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요리 :
섞다
닭고기를 한입 크기로 꼬치에 끼워 구운 요리.
한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
밑간한 똥집(닭 위의 일부분)을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
밑간한 닭의 간을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
5가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.
닭 가슴뼈 끝에 있는 연골을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
고기와 해산물 으깬 것을 녹말과 빵가루와 함께 반죽하여 꼬치에 끼워서 구운 요리.
한입 크기의 파를 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
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식품 :
말린 숭어 난소, 치즈, 밀가루
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맛 :
올리브 오일
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요리 :
굽다
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.
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식품 :
우설
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맛 :
소금 소스
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요리 :
굽다
特選ソーセージ五種の鉄板焼き
모듬 소시지 5가지
5개의 소시지 모둠 요리.
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 오븐에 구운 요리.
잎새버섯에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
잎새버섯, 밀가루
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
흰 살 생선에튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
밀가루
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
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식품 :
밀가루, 새우
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
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식품 :
밀가루
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
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식품 :
바지락
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맛 :
버터
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요리 :
굽다
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
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식품 :
돼지 곱창, 우엉, 무, 당근, 곤약
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맛 :
흰 된장
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요리 :
졸이다
밀가루 슈마이피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
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식품 :
흑돼지, 돼지 간고기, 부추, 마늘
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요리 :
찌다
닭봉(닭 날개의 몸통)에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
닭 봉
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맛 :
향신료
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요리 :
튀기다
닭연골에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
양념한 우엉에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
낫또라고 불리는 대두를 발효시킨 것을 김으로 싸서 기름에 튀긴 요리.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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