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はかりめ

Hakarime

  • 카드
  • 와이파이
  • 개별룸
  • 붕장어 요리,회 / 해물요리,해산물 요리
  • 점심 980 엔 저녁 6,500 엔
  • 03-6253-7070 (+81-3-6253-7070)
  • 월~금 17:30~23:30 토 17:00~23:30 일/국경일 17:00~23:00 월~일/국경일 12:00~14:30
  • 긴자(도쿄도)
    지하철 긴자역 A5출구 도보1분

TripAdvisor 여행자에 의한 리뷰

리뷰를 읽는다

* 표시 금액과 실제 점포에서 청구되는 금액이 다른 경우가 있으므로, 점포에 확인해주시기 바랍니다.

* 여기에 기재되어 있는 식재료 정보는 대표적인 것으로 모든 정보는 아닙니다.그 밖에도 사용되고 있는 식재료가 있을 수 있으므로 주의해 주시기 바랍니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

코스

실속있는 3,500엔 코스
リーズナブルな3500円コース

실속있는 3,500엔 코스

슈토(가다랑어 내장 젓갈)로 버무린 붕장어, 생선 2점 모둠, 오리 석쇠 구이, 참깨 겨자 된장, 치즈와 밥을 말아 만든 스프링롤 등 전 8품. 2명~

3,500

3,800엔 다양한 붕장어 요리 맛보기 코스
3800円 あなごづくしコース

3,800엔 다양한 붕장어 요리 맛보기 코스

슈토(가다랑어 내장 젓갈)로 버무린 붕장어, 얇게 썬 붕장어와 신선한 생선 모둠, 살짝 데친 붕장어, 장어와 흑미로 만든 막대 모양 초밥 등 전 9품. 2명~

3,800

料理長のおまかせコース

요리장 추천 코스

제철 재료를 사용한 요리장 추천 요리는 사전 예약에 한해 드실 수 있습니다.

7,350~

음식

붕장어 회 전부 모둠
あなごお造り全部盛り

붕장어 회 전부 모둠

저희 가게의 명물 붕장어 회 4종 모둠. 맛과 식감 모두 충분히 즐기실 수 있습니다.

3,360

붕장어「샤부샤부」
あなごの「しゃぶしゃぶ」

붕장어「샤부샤부」

물에 데치면 모란 꽃처럼 피어나는 모양. 담백한 맛.

1,575

붕장어「돌솥 밥」
あなごの「石焼きめし」

붕장어「돌솥 밥」

따끈따끈 갓 만들어 너무 맛있어요♪ 누룽지가 맛있는 저희 가게가 자랑하는 메뉴입니다.

1,260

회
刺身

쫄깃하고 독특한 식감을 충분히 즐기실 수 있습니다.

1,102

끓는 물에 살짝 데친 것
湯〆

끓는 물에 살짝 데친 것

끓는 물에 살짝 데쳐 반만 익혀서 감칠맛이 더합니다. 촉촉한 감촉과 풍미가 특징.

1,102

살짝 구운 것
焼き霜

살짝 구운 것

회의 표면을 불로 살짝 구워 색깔을 냈습니다. 피어오르는 고소함과 감칠맛이 입 안에 퍼집니다.

1,102

아주 얇게 썬 회
薄造り

아주 얇게 썬 회

얇게 썬 생선살은 하얗고 깨끗해서 비쳐보일 정도. 쫄깃한 식감이 기분 좋아서 술도 잘 넘어갑니다.

1,102

붕장어 흰색 간 꼬치 구이
あなご白レバー串焼き

붕장어 흰색 간 꼬치 구이

1마리에 1개 밖에 없는 귀중한 간을 조심스레 꺼내 꼬치 구이로 만들었습니다.

315

붕장어 뼈 튀김 과자
あなご 骨せんべい

붕장어 뼈 튀김 과자

정성스럽게 붕장어의 뼈를 발라내서 바삭하게 튀겼습니다.

472

양념하지 않고 구운 것
白焼き

양념하지 않고 구운 것

살짝 부풀면서 부드러운 장어구이는 양념을 하지 않아 담백한 맛이 일품.

1,260

부드럽게 익힌 붕장어
ふんわり煮あなご

부드럽게 익힌 붕장어

폭신폭신 매콤달콤하게 익힌 붕장어에 깔끔한 맛의 채 썬 오이가 아주 잘 어울립니다.

997

붕장어 샐러드
あなごのサラダ

붕장어 샐러드

다시마와 발사믹 드레싱으로 상큼하게 만들었습니다.

1,029

살짝 데친 붕장어
あなごしゃぶ

살짝 데친 붕장어

이곳에서만 맛 볼 수 있는 추천 메뉴. 물에 데치면 모란 꽃처럼 피어나는 모양이 됩니다.

1,575

남 유럽풍 붕장어와 가리비의 토기 냄비 구이
南欧風 あなごと帆立貝の土鍋焼き

남 유럽풍 붕장어와 가리비의 토기 냄비 구이

저희 가게의 특제 생선과 토마토 소스로 구워냈습니다.

1,890

チーズとあなごの春巻

치즈와 붕장어의 스프링롤

의외의 조합이지만, 아주 잘 어울립니다.

735

あなご酒盗和え

슈토(가다랑어 내장 젓갈)로 버무린 붕장어

가다랑어의 젓갈와 가늘게 썬 붕장어를 버무렸습니다. 레몬의 향이 포인트입니다.

630

あなご香煎揚げと海老煎餅の盛り合わせ

곡물 분말을 튀김옷으로 입힌 붕장어 튀김과 새우 전병 모둠

붕장어에 새우 가루, 현미, 아몬드를 튀김옷으로 하여 튀겼습니다.
새우 전병 포함.

892

穴子一本天

1마리를 통째로 튀겨낸 붕장어

바삭바삭 폭신폭신한 부드러운 맛

1,260

붕장어와 제철 야채 튀김
あなごと旬野菜のてんぷら

붕장어와 제철 야채 튀김

그 계절의 맛있는 제철 재료를 함께 튀겼습니다.

1,260

붕장어 소보로(다져서 양념에 볶은) 밥
あなごそぼろめし

붕장어 소보로(다져서 양념에 볶은) 밥

작은 양 525
2인분 840

음식

돌솥 밥
石焼めし

돌솥 밥

삶은 붕장어와 고소한 누룽지가 식욕을 돋구는 돌솥 밥은 기름기가 적어 위에 부담을 주지 않습니다.

1,260

장어와 흑미로 만든 막대 모양 초밥
はかりめ寿司

장어와 흑미로 만든 막대 모양 초밥

부드럽게 익힌, 살이 두툼한 붕장어와 흑미로 만든 막대 모양 초밥입니다. 흑미의 식감과 와사비의 향이 계속 먹고 싶어집니다.

1관 262

히츠마부시(삶은 붕장어를 잘게 잘라 얹은 덮밥)
ひつまぶし(煮あなご)

히츠마부시(삶은 붕장어를 잘게 잘라 얹은 덮밥)

(다시 국물 포함)첫번째는 그대로 드시고, 두번째는 양념과 함께, 세번째는 국물을 부어서 드세요.

미니 1,050
찬합 1,680

ひつまぶし(天ぷら)

히츠마부시(붕장어 튀김을 잘게 잘라 얹은 덮밥 )

(튀김 덮밥・다시 국물 포함)

미니 1,050
찬합 1,680

あなご茶漬け

붕장어 차즈케(다시 국물을 부은 밥)

(야채절임 포함)

714

あなごと鮮魚のあら汁

붕장어와 생선 뼈 국

돌김과 파의 향으로 드세요.

367

가게 상세

영업 시간

월~금 17:30~23:30
토 17:00~23:30
일/국경일 17:00~23:00
월~일/국경일 12:00~14:30

정규휴일

무휴

평균예산

점심: 980 엔
저녁: 6,500 엔

서비스정보

  • 영어메뉴 있음

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