닭고기에 소금을 바르고 파, 생강 등과 함께 일본 전통술(니혼슈)로 찐 요리.
간이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
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식품 :
닭 다리살
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맛 :
다시
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요리 :
튀기다
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식품 :
피클, 토마토, 고사리 가루
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요리 :
절이다
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
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식품 :
에다마메
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맛 :
산초 가루
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요리 :
삶다
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
마늘, 문어
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맛 :
참기름, 고추
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요리 :
발효시키다
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
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식품 :
마
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맛 :
고추냉이, 간장
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요리 :
섞다
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식품 :
닭 껍질
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맛 :
폰즈, 간 무
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요리 :
무치다
감자와 다진 고기를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
감자, 계란, 빵가루, 닭 간고기, 치즈
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
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식품 :
참마, 명란
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맛 :
버터
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요리 :
굽다
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식품 :
감자
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맛 :
소금, 허브
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요리 :
튀기다
総州 紅楽美と烏骨鶏玉子の親子丼
달걀 닭고기 덮밥
닭고기를 육수에 졸여가면서 달걀 물을 입힌 재료를 밥 위에 얹은 요리.
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식품 :
닭 다리살, 쌀, 계란
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요리 :
졸이다
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
밥에 가볍게 데친 닭고기를 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 세이로라는 그릇에 담은 요리.
커피나 에스프레소에 적신 스펀지케이크와 마스카르포네 치즈를 넣은 크림을 번갈아 넣은 이탈리아 과자.
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식품 :
계란, 쿠키, 생크림, 크림치즈, 코코아, 젤라틴
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요리 :
식히다
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식품 :
아이스크림, 밀가루, 계란
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맛 :
가루차소스
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식품 :
쿠키, 생크림, 요거트, 크림치즈, 젤라틴
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맛 :
버터
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요리 :
식히다
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식품 :
생크림, 우유, 레몬
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요리 :
얼리다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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