닭고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
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식품 :
닭고기
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맛 :
폰즈
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요리 :
굽다
総州 紅楽美の大手羽串(1本)
그 외 닭꼬치, 꼬치 구이
모래주머니에 얇은 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
닭 모래 주머니
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맛 :
고추
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요리 :
튀기다
사사미라고 불리는 닭고기 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
닭고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
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식품 :
닭고기
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맛 :
간장
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요리 :
굽다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
밀가루 소롱포피에 간 고기 등의 속재료와 함께 수프를 싸서 찐 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 죽순, 표고 버섯
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요리 :
찌다
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
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식품 :
닭고기, 마늘, 만두피
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요리 :
삶다, 찌다, 굽다
総州 紅楽美と烏骨鶏玉子の親子丼
달걀 닭고기 덮밥
닭고기를 육수에 졸여가면서 달걀 물을 입힌 재료를 밥 위에 얹은 요리.
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식품 :
닭 다리살, 쌀, 계란
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요리 :
졸이다
고기나 해물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 계란 노른자에 찍어서 먹는 요리.
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식품 :
닭 간고기, 달걀노른자
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요리 :
굽다
고기나 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽에 치즈를 얹어서 구워낸 요리.
고기나 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 매실과 차조기잎을 얹은 요리.
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식품 :
닭 간고기, 차조기, 매실
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요리 :
굽다
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
닭고기와 채소를 고추장을 베이스로 한 소스로 맛을 내고 볶은 요리.
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식품 :
닭 날개, 치즈
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맛 :
고추장, 참기름, 토마토 케첩, 고추
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요리 :
볶다
한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
밑간한 똥집(닭 위의 일부분)을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
사사미라고 불리는 닭고기 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
닭 안심, 차조기, 매실
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요리 :
굽다
꼬치에 끼워 직화구이 한 연한 닭가슴살에 고추냉이를 얹은 요리.
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식품 :
닭 안심, 와사비
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요리 :
꼬치 구이
한입 크기의 돼지고기 삼겹살을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
한입 크기의 우설(소혀)을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
混ざり 赤 ●タレ/塩/味噌
그 외 닭꼬치, 꼬치 구이
混ざり 白 ●タレ/塩/味噌
그 외 닭꼬치, 꼬치 구이
표고버섯을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 구운 요리.
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식품 :
아스파라거스, 베이컨
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요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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