여러 가지 생야채를 구운 된장에 찍어 먹는 요리.
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
단새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
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식품 :
단새우(아마에비)
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
정어리에게 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
감자 등의 재료를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
감자, 빵가루, 소고기
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요리 :
튀기다
토종닭 사사미(안심)라고 불리는 갈빗대 주변의 고기의 표면을 살짝 구워 와사비에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
닭 가슴살
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맛 :
고추냉이
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요리 :
표면을 살짝구움
토종닭을 잘게 썰어 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 달걀노른자를 올린 요리.
토종 닭의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
생 복어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리.
생 복어살을 큼직하게 썰어 간장에 찍어 먹는 요리.
山口県産仙崎いか 姿造り
오징어 스가타즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)
생오징어의 회를 떠 본래 모습대로 담은 요리.
萩漁港直送!鮮魚刺し盛り合わせ 5点
모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
으깬 생선에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
얇게 자른 어묵에다 와사비와 간장을 곁들인 요리.
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식품 :
우엉, 밀가루
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
식재료를 꼬치에 꿴 뒤, 튀김옷을 입히지 않고 또는 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 요리.
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식품 :
카마보코 어묵, 치즈
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요리 :
튀기다
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창, 양배추, 파
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
밀가루, 가오리 지느러미
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
카와라라고 불리는 지붕에 사용하는 일본의 전통적인 건축재료(기와)를 달궈 차소바나 재료를 담은 야마구치현의 향토 요리.
しそわかめのせいろ飯
세이로 메시(찜통 밥)
차조기 | 미역
대나무와 나무를 엮어 만든 찜통에 밥을 담아낸 요리.
대나무와 나무를 엮어 만든 찜통에 밥을 담아낸 요리.
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)