소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀, 해조
- 요리 : 삶다
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀, 해조, 오징어, 새우, 잎새버섯, 가지, 단호박
- 요리 : 삶다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루, 계란, 새우, 오징어, 가지, 푸른 차조기 잎, 잎새버섯, 단호박
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
튀김 자루 소바
채반에 담긴 소바에 튀김을 곁들인 요리.
- 식품 : 메밀, 야채 어묵 튀김
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다, 튀기다, 식히다
세금 포함
카모난반 소바
따뜻한 메밀국수에 오리고기와 파가 들어간, 따뜻한 국물을 끼얹은 요리.
- 식품 : 오리고기, 파, 메밀
- 맛 : 맛간장
- 요리 : 삶다
세금 포함
튀김 소바
메밀국수에 튀김을 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 밀가루, 새우, 오징어, 가지, 단호박
- 맛 : 맛간장
- 요리 : 삶다, 튀기다
세금 포함
(온)토로로 소바
따뜻한 소바에 갈은 마를 얹은 요리.
- 식품 : 참마, 메밀
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
츠키미 소바
메밀국수에 날달걀을 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 계란
- 맛 : 맛간장
- 요리 : 삶다
세금 포함
그 외 정식, 상차림
세금 포함
튀김 덮밥
어패류와 채소튀김을 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 새우, 단호박, 가지, 오징어
- 맛 : 간장, 설탕
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 정식, 상차림
세금 포함
연어알 연어 덮밥
생 연어알과 연어를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 연어, 연어알, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀
- 요리 : 삶다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자, 오이, 양파
- 맛 : 마요네즈, 겨자
- 요리 : 섞다
세금 포함
그 외 일본식 샐러드
야채를 간장 등에 드레싱 한 요리
- 식품 : 깨, 꽃상추, 미역
- 맛 : 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
시저샐러드
- 식품 : 시금치, 토마토, 만가닥버섯
- 요리 : 섞다
세금 포함
그 외 조린 생선, 생선 조림
- 식품 : 청어, 가지, 대파
- 맛 : 산초 가루, 간장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소고기 타타키
- 식품 : 소
- 맛 : 식초, 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
사쓰마아게, 네리모노
- 식품 : 어육 튀김
- 요리 : 튀기다, 굽다
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 참기름, 소금, 깨
- 요리 : 무치다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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