모둠 조개 회
각종 조개 회 모둠 요리.
- 식품 : 조개류
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 참치 뱃살
- 요리 : 생
세금 포함
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행
- 요리 : 찌다
세금 포함
초무침 요리
식재료를 식초와 조미료로 맛을 낸 요리.
세금 포함
전갱이 나메로
전갱이 토막을 끈기가 나올 때까지 세세하게 두드려 요리.
- 식품 : 전갱이
- 요리 : 생
세금 포함
생선 구이
생선을 구운 요리.
- 식품 : 붕장어
- 맛 : 간장, 설탕
- 요리 : 굽다
세금 포함
양념 없는 붕장어 구이
반으로 갈라펼친 붕장어에 꼬치를 박고, 소스 등을 사용하지 않고 구운 요리. 양념이나 간장 등에 찍어 먹는 것이 일반적이다.
- 식품 : 붕장어
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 이소베야키
구운 가리비에 간장을 발라 김으로 말은 요리.
- 식품 : 가리비 관자, 김
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
문어 부드러운 조림
문어를 간장과 설탕을 넣은 육수에 넣고 살이 부드러워 될 때까지 끓인 요리.
- 식품 : 문어
- 맛 : 설탕, 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
대합 술 찜
대합을 조미료로 간하고 술과 함께 찐 요리.
- 식품 : 대합
- 맛 : 요리술
- 요리 : 찌다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루, 새우
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게딱지 튀김
게 된장과 게살을 게딱지에 올려 튀김옷을 입히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 게, 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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