모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 조개 회
각종 조개 회 모둠 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
빛금눈돔(회)
빛금눈돔 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
삶은 털게
털게를 삶은 요리.
- 식품 : 털게
- 요리 : 삶다
세금 포함
모란새우(회)
생 모란새우 껍질을 까서 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
문어(회)
생 혹은 삶은 문어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
눈볼대 타타키
눈볼대의 표면을 살짝 구워 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 눈볼대
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행
- 요리 : 찌다
세금 포함
고등어 초절임(회)
생고등어를 식초에 절인 후 얇게 썰어 먹는 요리.
세금 포함
전어 초생강 차조기 말이
전어와 초생강을 차조기로 만 요리.
- 식품 : 전어, 차조기, 생강
- 맛 : 식초
세금 포함
정어리 폰즈
생정어리 살을 얇게 썰어 폰즈나 양념에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 정어리
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 생
세금 포함
전갱이 타타키
전갱이 횟살을 1~2cm 정도로 썰어 양념한 요리.
세금 포함
전갱이 나메로
전갱이 토막을 끈기가 나올 때까지 세세하게 두드려 요리.
- 식품 : 전갱이
세금 포함
오늘의 조림
날마다 제공하는 조림 메뉴가 바뀝니다.
- 요리 : 졸이다
세금 포함
빛금눈돔 생선 머리 조림
빛금눈돔의 머리를 투구모양처럼 만들어 조린 요리.
- 식품 : 빛금눈돔
- 요리 : 졸이다
세금 포함
고등어 활어회
산채로 손질한 고등어 살을 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 고등어
- 요리 : 생
세금 포함
오징어 스가타즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)
생오징어의 회를 떠 본래 모습대로 담은 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 썰다
세금 포함
간 포함 쥐치
생쥐치 살을 얇게 썰어 간과 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 쥐치
- 요리 : 생
세금 포함
붕장어 (회)
붕장어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 붕장어
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 다랑어 회
각종 다랑어 회 모둠 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생
세금 포함
나또 생선 김말이
낫토와 해조류, 채소를 섞어 김에 싸서 먹는 요리.
- 식품 : 낫토, 성게, 오징어, 연어알, 스키미(투명할 정도로 얇게 썬 것)
- 요리 : 섞다
세금 포함
생 성게 회
- 식품 : 성게
- 요리 : 생
세금 포함
청어알 다시마
청어 알이 붙은 해초를 사용한 요리.
세금 포함
가리비 구이
- 식품 : 가리비
- 요리 : 굽다
세금 포함
진미
세금 포함
은대구 서경된장 구이
은대구를 서경 된장에 절여 구운 요리.
- 식품 : 은대구
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
연어 뱃살 구이
연어 뱃살 부위를 구운 요리.
- 식품 : 연어 뱃살
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 닭꼬치, 꼬치 구이
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
눈볼대 소금 구이
눈볼대 소금으로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 눈볼대
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
전복 스테이크, 전복 구이
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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