生湯葉と生麩の刺身 葉山葵と鰹のジュレ
나마유바(생 두부껍질)
두부를 가열할 때 만들어지는 막으로, 와사비 간장이나 양념을 찍어 먹는다.
채를 친 참마에 김 등의 조미료를 얹어서 간장과 폰즈 등으로 맛을 낸 요리.
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
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식품 :
문어, 큰실말
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맛 :
식초
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요리 :
섞다
漬け鮪とアボカドの山葵マヨネーズ和え
참치와 아보카도 마요네즈 무침
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식품 :
참치, 아보카도
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맛 :
고추냉이, 마요네즈
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요리 :
섞다
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식품 :
당근, 감자, 곤약, 돼지고기
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맛 :
핫초 된장
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요리 :
졸이다
こだわり油揚げと野沢菜のじゃこ炒め
그 외 볶음 요리, 구이 요리
野菜のかぶりつき 蟹味噌バーニャカウダー
바냐 카우다
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식품 :
오이, 토마토, 당근, 안초비
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맛 :
게 내장, 마늘, 올리브 오일
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요리 :
섞다
キャベツと塩昆布のすり鉢サラダ
그 외 일본식 샐러드
야채를 간장 등에 드레싱 한 요리
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식품 :
양배추, 소금 다시마
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맛 :
참기름
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요리 :
섞다
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식품 :
말고기, 파, 메추리 알
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맛 :
고추장
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요리 :
섞다
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식품 :
오징어
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맛 :
간 무
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요리 :
얼리다
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리.
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식품 :
닭 날개, 닭 다리살, 닭 모래 주머니, 닭 껍질
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맛 :
소금, 미소
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요리 :
꼬치 구이
大山鶏カルビの竜田揚げ 柚子胡椒風味
닭고기 타츠타아게
밑간한 닭고기에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
닭 다리살
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맛 :
유자 후추
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요리 :
튀기다
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
ネギトロ手巻き寿司
네기도로(다진 파 참치) 김초밥
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
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식품 :
쌀, 닭고기, 우엉
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맛 :
다시
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요리 :
찌다
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
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식품 :
쌀, 연어, 연어알
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맛 :
다시
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요리 :
찌다
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
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식품 :
쌀, 게, 탕엽, 메추리 알
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맛 :
다시
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요리 :
찌다
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
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식품 :
쌀, 도미, 파래
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맛 :
다시
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요리 :
찌다
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
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식품 :
쌀, 게, 새우, 가리비 파테, 연어알, 성게
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맛 :
다시
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요리 :
찌다
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
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식품 :
쌀, 돼지고기, 포르치니
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맛 :
다시
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요리 :
찌다
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
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식품 :
고사리 가루
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맛 :
콩가루
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요리 :
굳히다
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식품 :
계란, 우유
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
굳히다
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식품 :
팥, 한천, 규히, 무화과, 찹쌀 경단, 망고
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요리 :
뿌리다
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식품 :
계란, 생크림, 우유, 젤라틴
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맛 :
연유
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요리 :
얼리다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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