매일 메뉴가 바뀌며 주문한 요리가 제공되기 전에 내는 간단한 요리.
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식품 :
눈다랑어, 대파, 표고 버섯, 배추, 두부, 팽이버섯, 잎 채소
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맛 :
다시, 간장, 맛술, 설탕
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요리 :
졸이다
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식품 :
참다랭이, 대파, 표고 버섯, 배추, 두부, 팽이버섯, 잎 채소
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맛 :
다시, 간장, 맛술, 설탕
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요리 :
졸이다
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식품 :
참다랭이, 대파, 표고 버섯, 배추, 두부, 팽이버섯, 잎 채소
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맛 :
다시, 간장, 맛술, 설탕
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요리 :
졸이다
特選葉山牛 カルビネギ焼(たれ)
와규 대파 갈비 구이
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
얇게 자른 고래 고기를 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
양상추, 양상치, 오이, 무, 베이비 리프, 대파, 토마토, 근채류
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맛 :
간장, 기름:그 밖, 설탕, 맛술, 다시
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요리 :
생
파와 참치를 꼬치에 끼워 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 요리.
一文風江戸厚焼き卵(千寿葱入り)
두꺼운 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
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식품 :
참다랭이, 오이, 방울 토마토
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맛 :
고추냉이
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요리 :
생
ねぎまトロステーキ
상급 네기마 참치 뱃살 스테이크
두껍게 자른 마구로토로(참치 뱃살)라는 부위와 파를 조미료로 간하고 구운 요리.
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식품 :
와규, 소 힘줄, 소 곱창, 마늘, 밀가루
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맛 :
미소, 간장, 설탕, 유자 후추
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요리 :
졸이다
キャベツと江戸野菜他(江戸味噌・岩塩添え)
야채 샐러드
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식품 :
양배추, 무, 당근, 오이, 방울 토마토, 섬 락교, 생강
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요리 :
생
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식품 :
대두, 오이, 토마토
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맛 :
간수
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요리 :
생
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식품 :
오리고기, 간고기, 육류 가공품, 계란
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맛 :
미소, 시치미토가라시, 설탕
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요리 :
웰던
복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
매일 다른 생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리.
생문어 살을 생선회보다 얇게 썰어 간장이나 소스를 찍어 먹는 요리.
밀가루 슈마이피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 부추, 마늘
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요리 :
찌다
一文名物 上ねぎまトロステーキ
상급 네기마 참치 뱃살 스테이크
두껍게 자른 마구로토로(참치 뱃살)라는 부위와 파를 조미료로 간하고 구운 요리.
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식품 :
대파, 참치 뱃살, 참다랭이
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요리 :
굽다
마늘을 통째로, 껍질을 까지 않고 기름에 튀긴 요리.
야채를 소금, 속겨, 미소, 누룩 따위에다 절인 요리.
얇게 구운 찹쌀가루 반죽 2장 사이에 아이스크림과 단팥을 넣은 과자.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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