장어 밥상
- 식품 : 장어(뱀장어), 쌀
- 요리 : 굽다
세금 포함
장어(카바야키 또는 시라야키)
뻐를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 그대로 구운 뒤 쪄서 달콤 짭짜름한 간장 소스를 바르고 재벌구이해서 만든 요리나 소스 등을 묻히지 않고 구운 요리중 선택 가능.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 맛 : 간장
- 요리 : 찌다, 굽다
세금 포함
장어말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 양념장어를 꼬챙이에 끼워 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
히쓰마무시
장어에 매콤달콤한 간장 소스를 발라 구운 것을 잘게 썰어 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 장어(뱀장어), 쌀
- 맛 : 간장, 양념
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
장어(카바야키 또는 시라야키)
뻐를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 그대로 구운 뒤 쪄서 달콤 짭짜름한 간장 소스를 바르고 재벌구이해서 만든 요리나 소스 등을 묻히지 않고 구운 요리중 선택 가능.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 맛 : 간장
- 요리 : 찌다, 굽다
세금 포함
생선 가시 전병
전갱이, 정어리, 꽁치 등의 생선 등뼈를 기름에 튀겨낸 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
장어 간 구이
물로 씻어 손질한 몇 마리 양의 장어 내장을 꼬치에 끼우고 장어 소스를 발라 구운 것.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 요리 : 굽다
세금 포함
장어머리 구이
장어 머리를 꼬치에 꿰어 굽고 찐 다음, 달짝지근한 간장 베이스의 소스를 바르고 구운 요리.
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
오이 무침 요리
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
장어 튀김
장어에 밀가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 장어(뱀장어), 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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