절임
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 식품 : 오이, 무
- 요리 : 절이다
세금 포함
유바 회
생유바를 잘라 고추냉이 간장 등에 먹는 요리.
- 식품 : 탕엽
- 요리 : 생
세금 포함
소 힘줄 김치
소힘줄 고기와 채소를 김치와 같이 볶은 요리.
- 식품 : 소 힘줄, 김치
- 요리 : 볶다
세금 포함
그 외 초무침, 무침, 나물
세금 포함
우설 스테이크
두껍게 썬 우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 우설 스테이크
상급 우설이라고 불리는 소 혀 부분을 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
통째 토마토 샐러드
양파 피클을 얹은 통째 토마토에 와사비 드레싱을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 토마토, 양파, 와사비
- 요리 : 섞다
세금 포함
토마토 아스파라거스 샐러드
- 식품 : 토마토, 아스파라거스
- 요리 : 섞다
세금 포함
소고기 샤부샤부 샐러드
- 식품 : 소
세금 포함
게 샐러드
- 식품 : 게
- 요리 : 섞다
세금 포함
무당게(회)
생 무당게 다리 살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
세이로무시
나무 찜통(세이로)에 음식을 넣고 밑으로 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
- 요리 : 찌다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 요리 : 섞다
세금 포함
김치
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
붉은 된장국
콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루.
- 맛 : 붉은 된장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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