코스 상세내용
18,000 엔 코스 (8 가지)
『旬彩～しゅんさい～』四季の豊かな表情を感じる会席|おもてなしの会食に〈全8品〉
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 22:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전20:00시까지 예약필수.
주문
1사람에서 주문 가능
기타 주의점
매입이나시기에 따라 음료 뷔페의 드링크의 종류가 다른 경우 있음.
음식물의 반입 불가.
음식물의 테이크 아웃 불가.
메뉴 상세
季節を感じる華やかな一皿
계절을 느낄 수 있는 화려한 한 접시
| 메뉴 정보 | 계절의 변화를 느낄 수 있는 다채롭고 화려한 요리입니다. 제철 재료를 사용하여 계절감을 즐길 수 있습니다. |
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出汁の旨み溢れる御椀
다시의 감칠맛이 가득한 국물 요리
| 메뉴 정보 | 다시의 감칠맛을 가득 담은 국물 요리입니다. 재료 본연의 풍미를 살려주는 부드럽고 섬세한 맛이 특징입니다. |
|---|---|
| 맛 | 다시 |
季節の鮮魚 芽物色々
제철 생선과 여러 가지 새싹 채소
| 메뉴 정보 | 제철 생선을 사용한 요리에 무순, 완두순 등 여러 가지 새싹 채소를 곁들였습니다. 상큼한 새싹의 풍미가 생선의 섬세한 맛을 잘 살려줍니다。 |
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| 식품 | 산초나무 어린잎, 해산물 |
厳選食材で仕立てた一皿
엄선된 식재료로 만든 한 접시
| 메뉴 정보 | 제철과 품질을 고려해 엄선한 식재료를 사용하여 정성스럽게 만든 요리입니다. 재료 본연의 맛을 살린 섬세한 한 접시입니다. |
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| 요리 | 굽다 |
彩り鮮やかなこだわりの一品
화려한 색감이 돋보이는 정성 가득한 요리
| 메뉴 정보 | 제철 식재료를 정성껏 골라 다채로운 색감으로 아름답게 담아낸 요리입니다. 맛은 물론 눈으로도 즐길 수 있는 한 접시입니다. |
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素材を生かした逸品料理
완모재료 본연의 맛을 살린 정성스러운 요리노
| 메뉴 정보 | 재료 본연의 맛을 최대한 살려 정성껏 만든 요리입니다. 심플하지만 깊은 맛이 특징입니다. |
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魚沼産コシヒカリ使用 季節の釜炊き御飯 赤出汁 香物
우오누마산 고시히카리를 사용한 계절 가마솥밥적된장국 장아찌
| 메뉴 정보 | 니가타현 우오누마산 고시히카리 쌀을 사용하여 계절 재료와 함께 전통 가마솥에서 천천히 지은 밥입니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 향이 특징입니다. |
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| 식품 | 쌀 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 짓다 |
自家製甘味と旬の水菓子 三種
수제 디저트와 제철 생과일 세 가지
| 메뉴 정보 | 직접 만든 수제 디저트와 제철 신선한 과일을 함께 제공하는 디저트입니다. 계절의 맛을 즐기실 수 있습니다. |
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* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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