코스 상세내용
9,000 엔 코스 (10 가지)
季節限定 ～松茸会席～
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 14:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
松茸御浸し
나물
| 메뉴 정보 | 데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리. |
|---|---|
| 식품 | 송이 버섯 |
| 맛 | 간장, 맛술, 다시 |
| 요리 | 삶다 |
松茸と萩真丈 ～清まし仕立て～
신죠
| 메뉴 정보 | 생선 살 으깬 것에 건더기 재료와 육수를 더하여 가열한 요리. |
|---|---|
| 식품 | 송이 버섯 |
季節の鮮魚二種盛り
모둠회
| 메뉴 정보 | 여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리. |
|---|---|
| 요리 | 생 |
焼き松茸 秋鮭錦焼き
그 외 볶음 요리, 구이 요리
| 식품 | 송이 버섯, 연어 |
|---|
松茸 賀茂茄子田舎煮
그 외 조림 요리
| 식품 | 송이 버섯, 가모 가지 |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
松茸天婦羅
튀김
| 메뉴 정보 | 어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 송이 버섯 |
| 요리 | 튀기다 |
松茸御飯
송이버섯 밥
| 메뉴 정보 | 밥과 버섯을 같이 넣고 지어 만든 요리를 말함. |
|---|---|
| 식품 | 송이 버섯, 쌀 |
| 요리 | 찌다 |
赤出汁
붉은 된장국
| 메뉴 정보 | 콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루. |
|---|---|
| 맛 | 붉은 된장 |
| 요리 | 졸이다 |
香物 盛り合わせ
모둠 절임
| 메뉴 정보 | 각종 절임 모둠 요리. |
|---|---|
| 요리 | 절이다 |
自家製甘味二種
모둠 디저트
| 메뉴 정보 | 각종 디저트 모둠 요리. |
|---|
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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