코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
0일전20:00시까지 예약필수.
주문
2사람~20사람까지 주문 가능
메뉴 상세
生湯葉豆乳ロワイアル
나마유바(생 두부껍질)
메뉴 정보 | 두부를 가열할 때 만들어지는 막으로, 와사비 간장이나 양념을 찍어 먹는다. |
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식품 | 탕엽 |
요리 | 생 |
季節のくずしおひたし
나물
메뉴 정보 | 데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리. |
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맛 | 간장, 맛술, 다시 |
요리 | 삶다 |
湯葉真丈トマト餡
Yuba Shinjo tomato sauce
식품 | 탕엽 |
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맛 | 토마토 퓨레 |
요리 | 앙카 케 |
季節の野菜サラダ たまり醤油のバーニャソース
제철 채소 샐러드
메뉴 정보 | 시기에 따라 바뀌는 여러 종류의 야채를 사용한 샐러드. |
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맛 | 바냐 카우다 소스 |
요리 | 섞다 |
季節のお造り盛合せ くずし醤油
모둠 제철 회
메뉴 정보 | 시기에 따라 바뀌는 여러 가지 해산물 회 모둠 요리. |
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요리 | 생 |
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
厳選牛ステーキ
특선 소스테이크
메뉴 정보 | 질 좋은 소고기를 사용한 고기 요리. |
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식품 | 구로게와규 |
요리 | 굽다 |
牛ランプ肉のタタキ2種盛合せ
쇠고기 램프 고기 타타키 2 종 모듬
추가요금 +600 (세금 포함,코스 요금에 포함되지 않습니다,실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다)
自家製ゆず味噌チーズ
수제 유자 된장 된장 치즈
식품 | 치즈, 유자 |
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カレイの天ぷら ポン酢添え
흰살생선 튀김
메뉴 정보 | 흰 살 생선에튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
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식품 | 밀가루 |
맛 | 식용유 |
요리 | 튀기다 |
季節の炊き込みご飯
제철 다키코미밥
메뉴 정보 | 쌀과 계절에 따라 변하는 속재료를 같이 지어 만드는 요리. |
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식품 | 쌀 |
自家製浅漬け
아사즈케
메뉴 정보 | 채소를 조미액에 단시간 절인 절임 요리. |
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요리 | 절이다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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