코스 상세내용
7,800 엔 코스 (11 가지)
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
15:00 - 20:30 - 제한시간: 120 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
0일전20:00시까지 예약필수.
메뉴 상세
나마유바(생 두부껍질)
| 메뉴 정보 | 두부를 가열할 때 만들어지는 막으로, 와사비 간장이나 양념을 찍어 먹는다. |
|---|---|
| 식품 | 탕엽 |
| 요리 | 생 |
나물
| 메뉴 정보 | 데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리. |
|---|---|
| 맛 | 간장, 맛술, 다시 |
| 요리 | 삶다 |
Yuba Shinjo tomato sauce
| 식품 | 탕엽 |
|---|---|
| 맛 | 토마토 퓨레 |
| 요리 | 앙카 케 |
제철 채소 샐러드
| 메뉴 정보 | 시기에 따라 바뀌는 여러 종류의 야채를 사용한 샐러드. |
|---|---|
| 맛 | 바냐 카우다 소스 |
| 요리 | 섞다 |
모둠 제철 회
| 메뉴 정보 | 시기에 따라 바뀌는 여러 가지 해산물 회 모둠 요리. |
|---|---|
| 요리 | 생 |
엄선 소의 스테이크(+600엔 소 램프 고기의 타타키 2종 모듬으로 변경)
| 식품 | 소 우둔살 |
|---|
수제 유자 된장 된장 치즈
| 식품 | 치즈, 유자 |
|---|
흰살생선 튀김
| 메뉴 정보 | 흰 살 생선에튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 밀가루 |
| 맛 | 식용유 |
| 요리 | 튀기다 |
제철 다키코미밥
| 메뉴 정보 | 쌀과 계절에 따라 변하는 속재료를 같이 지어 만드는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀 |
아사즈케
| 메뉴 정보 | 채소를 조미액에 단시간 절인 절임 요리. |
|---|---|
| 요리 | 절이다 |
사사 (대나무 잎) 경단
| 메뉴 정보 | 팥소가 들어간 쑥 경단을 대나무로 호두 찐거나 삶은 것. |
|---|---|
| 식품 | 쑥, 팥소 |
| 요리 | 굳히다 |
음료 뷔페
음료 뷔페
맥주 / 위스키 / 하이볼 / 추하이, 사와 / 일본주 / 소주 / 매실주 / 칵테일 / 와인 / 소프트 드링크
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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