아침에 잡은 긴소도리 닭 (고기만 or 파와 고기)
그 날 잡은 닭고기를 사용하고 있습니다. 신선함이 뛰어나고, 잡내가 없는 저희 가게의 인기 메뉴입니다.
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푸아그라 간(소스 or 소금 or 파 소금 참기름)
지바현산의 토종닭을 사용. 맛이 깊고 탄력이 있으며, 잡내가 적은 것이 특징. 굽는 방법도 고심하였습니다.
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수제 완자(소스 or 소금)
다리살이 아니라 1마리에서 얼마 없는 목살을 사용. 아침에 잡은 것만 사용하고 있어서 신선함이 다릅니다！
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모치부타 돼지(소스 or 소금 or 짠 된장 구이)
비계가 깔끔하고 뒤끝이 없으면서 진한 맛은 그대로. 저희 가게에서 매우 인기있는 꼬치！
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특제 달걀말이
저희 가게 주문 수량 No.1 메뉴. 오시면 꼭 한번 드셔보세요.
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이와이 닭으로 만든 오야코동
오슈 이와이 닭과 오쿠구지란 달걀을 사용한「오야코동(닭고기 달걀 덮밥)」은 훌륭한 맛！직접 만든 닭 뼈 국물이 결정적인 메뉴！
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직원 추천 메뉴
직원이 1개월에 걸쳐서 고안・시식을 거듭하여 메뉴에 올렸습니다.10년 동안 계속 저희 가게에서 인기있는 창작 꼬치.
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월별 추천 샐러드
저희 가게 채소 소믈리에가 고안한 메뉴매월 내용이 바뀌므로, 다양한 제철 채소를 즐기실 수 있습니다.
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채소 소믈리에가 감수한 『료고쿠의 채소밭』
쓰키지에서 직송된 계절 채소나 보기 힘든 채소를 바냐카우더 스타일로 완성한 저희 가게의 인기 메뉴입니다.
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닭고기 스키야키 전골
엄선한 브랜드 닭고기를 특제 소스와 오쿠구지란 달걀에 찍어 드세요！
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닭고기 완자 전골
닭 뼈 콜라겐 육수를 베이스로수제 완자・이와이 닭・신선한 채소의 기본적인 인기 전골.
식사 마무리의 히미 우동 +500／식사 마무리의 죽 +500
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이와이 닭고기와 모치부타 돼지의 미즈타키 전골
엄선된 재료의 닭고기・일본산 모치부타 돼지・신선한 채소를 『직접 만든 일본식 참깨 소스』에 살짝 찍어 드세요.
식사 마무리 참깨 소스 쓰케멘 +500
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이와이 닭고기와 수제 완자의 콜라겐 장코
식사 마무리 보리 밥 죽 or 라면 각 250
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이와이 닭고기 타타키 유자 폰즈
살짝 끓는 물에 데친 신선한 닭 안심살에 산뜻한 유자 폰즈.
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이부리각코과 크림 치즈의 밀푀유
훈제 단무지와 크림 치즈가 아주 잘 어울립니다. 입가심을 위한 메뉴.
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다루나마 이치방 시보리～도자기 저그잔～
저희 가게 강력 추천 맥주품질 관리에 신경써서, 섬세하고 크리미한 거품입니다.
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소주
마오 등 50가지 이상 준비하고 있습니다.
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니혼슈
다나카로쿠주고 등 많이 준비하고 있습니다.
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와인
화이트・레드, 글라스・보틀, 각종 준비하고 있습니다.
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과실주
생 레몬즙에 희석・기슈 난코 매실에 희석 등, 많이 준비하고 있습니다.
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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