코스 상세내용
23,100 엔 코스
極味 -KIWAMI-
추천 메뉴
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 23:00 - 제한시간: 180 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
전채전의 단품
あわび軟煮と氷温熟成神戸牛酢味噌がけ
모둠 사키즈케 2가지
| 메뉴 정보 | 일본 코스 요리의 하나로 먼저 제공되는 2 종류의 요리. |
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전채
前菜六種盛り
모둠 전채 6가지
| 메뉴 정보 | 6종류의 전채 모둠 요리. |
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전분 소스 사용 요리
焼き茄子の山形牛巻き吉野葛仕立て
완모노
| 메뉴 정보 | 코스요리 중의 하나로, 그릇으로 제공되는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 가지, 야마가타 소 |
| 맛 | 갈분 |
구이
山形牛すき焼き ～龍の卵で～
스키야키
| 메뉴 정보 | 고기 또는 해산물 채소 등의 재료를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 등심, 쑥갓, 대파, 표고 버섯, 계란, 실곤약, 두부 |
| 맛 | 설탕, 간장 |
| 요리 | 졸이다, 굽다 |
생선회
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
河豚刺身
모둠 돼지 육사시미
| 메뉴 정보 | 저온으로 열을 가한 돼지고기의 모둠 요리. |
|---|---|
| 식품 | 돼지고기 |
| 요리 | 굽다 |
和牛寿司 おぼろ昆布添え
와규 쥔 초밥
| 메뉴 정보 | 한입 크기로 쥔 초밥 위에 와규를 올린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규, 쌀, 오보로 다시마 |
| 맛 | 식초 |
고기 요리
熟成肉と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ食べ比べ
샤부샤부
| 메뉴 정보 | 얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소, 돼지, 닭, 배추, 경수채, 대파, 구로게와규 |
| 요리 | 삶다 |
神戸牛ミスジステーキ
부채살 스테이크
| 메뉴 정보 | 부채살이라고 불리는 소의 어깨에서 목 부분 부위의 고기를 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 부채살 |
| 요리 | 썰다, 굽다 |
식사
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
トリュフ釜めし
솥밥
| 메뉴 정보 | 일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀, 트뤼프 |
| 요리 | 찌다 |
網焼きサーロイン
설로인 그릴
| 식품 | 소 설로인 |
|---|
국 요리
赤だし
붉은 된장국
| 메뉴 정보 | 콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루. |
|---|---|
| 맛 | 붉은 된장 |
| 요리 | 졸이다 |
야채의 곁들임
香の物三種盛り
모둠 절임 3가지
| 메뉴 정보 | 3종류의 절임을 함께 담은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 잎 채소 |
| 요리 | 절이다 |
디저트
甘味ニ種盛り
모둠 디저트 2가지
| 메뉴 정보 | 2종류의 디저트를 함께 담은 요리. |
|---|
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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