야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
찐 닭고기와 잘게 썬 오이 등를 올려 참깨 소스를 뿌린 요리.
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식품 :
닭 안심, 오이, 깨
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요리 :
삶다, 뿌리다
カニ肉入りフカヒレスープ
게가 들어 있는 상어 지느러미 수프
상어 지느러미와 게를 푹 삶아 조미료로 맛을 내고, 녹말물로 걸쭉하게 만든 수프 요리.
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식품 :
샥스핀, 감자전분, 게
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요리 :
졸이다
공심채라는 잎채소에 마늘과 고추를 넣고 기름에 볶은 중국 요리.
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식품 :
오이, 파, 북경 오리, 밀가루
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요리 :
굽다
닭고기와 캐슈넛을 소량의 기름으로 볶은 요리.
鶏肉の四川唐辛子炒め
사천고추를 넣은 닭고기 매운 볶음
튀김옷을 입힌 돼지고기를 기름에 튀겨 채소와 함께 볶은 뒤 흑식초로 버무린 요리.
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식품 :
돼지고기
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맛 :
흑식초, 식용유
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요리 :
튀기다, 볶다
자른 두부와 간 고기를 두반장 등과 함께 볶아 물에 푼 녹말가루와 조미료로 가볍게 졸인 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 두부, 감자전분
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맛 :
두반장, 참기름
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요리 :
볶다
밀가루 소롱포피에 간 고기 등의 속재료와 함께 수프를 싸서 찐 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 죽순, 표고 버섯
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요리 :
찌다
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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요리 :
삶다, 찌다, 굽다
밀가루 춘권피에 새우와 채소 등의속 재료를 말아 기름에 튀긴 요리.
면을 고추기름과 지마장 등으로 맛을 내고 수프에 넣어 볶은 간고기, 채소를 얹은 요리.
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식품 :
파, 캐슈넛, 중화 소바
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맛 :
두반장, 소흥주, 고추
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요리 :
삶다
밥에 여러 가지 재료를 얹고, 녹말 소스를 뿌린 요리.
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식품 :
돼지고기, 배추, 죽순, 당근, 쌀, 새우, 샥스핀
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요리 :
앙카 케
밥에 여러 가지 재료를 잘게 썰어 넣고 함께 볶은 요리.
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식품 :
돼지고기, 파, 당근, 쌀
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요리 :
볶다
밥과 여러 가지 재료를 함께 기름에 볶은 요리.
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식품 :
쌀
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맛 :
식용유
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요리 :
찌다, 볶다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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