調理長自信の鯵の姿造り入り刺身5種盛り
모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
매일 다른 3가지 종류 생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리.
サーモンとアボカドのカルパッチョ
연어 아보카도의 카르파초
얇게 자른 연어 토막에 아보카도, 올리브유와 소금 후추를 두른 요리.
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식품 :
아보카도
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맛 :
소금, 올리브 오일, 후추
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요리 :
섞다
전갱이 횟살을 1~2cm 정도로 썰어 양념한 요리.
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
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식품 :
푸른 차조기 잎
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맛 :
미소, 생강
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요리 :
무치다
생연어 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
곱창이라 불리는 내장 부분을 철판에 구운 요리.
마를 직사각형으로 납작하게 자르고, 와사비 등을 무친 요리.
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식품 :
양상추
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맛 :
시저드레싱
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요리 :
섞다
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
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식품 :
소, 양파, 마늘
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맛 :
레드 와인, 로즈메리
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요리 :
굽다
두부에 여러 가지 야채를 사용한 소스를 뿌린 다음, 치즈를 올려 구운 요리.
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
吟豆冨の揚げ出し
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
アボカドとじゃがいもの明太チーズ焼き
명란젓소스 뿌린 아보카도 감자 치즈 구이
한입 크기로 자른 아보카도와 감자에 명란젓소스와 치즈를 올려 구운 요리.
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식품 :
아보카도, 감자, 명란, 치즈
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요리 :
굽다
子持ちししゃも(樺太ししゃも)
알이 꽉찬 시샤모(열빙어)
알을 밴 시샤모(열빙어)를 구운 요리.
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
カマンベールチーズの蜂蜜オーブン焼き
꿀을 얹은 구운 카망베르치즈
구운 카망베르치즈에 꿀을 친 요리.
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식품 :
카망베르치즈
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맛 :
꿀
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요리 :
굽다
닭고기와 채소를 고추장을 베이스로 한 소스로 맛을 내고 볶은 뒤 철판 위에서 녹은 치즈를 찍어 먹는 요리.
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식품 :
닭고기, 양배추, 치즈
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맛 :
고추장
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요리 :
볶다, 철판 구이
갈비라는 소 갈비뼈 주변 부위를 두껍게 썰어 구운 요리.
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
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식품 :
우설, 파
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
밀가루 피에 흑돼지 간고기와 야채 등의 속재료를 싸고 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 만두피
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요리 :
굽다
밀가루를 물에 풀어 잘게 썬 새우와 오징어를 넣고 납작하게 구운 한국요리.
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식품 :
계란, 밀가루, 쌀가루
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맛 :
참기름
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요리 :
굽다
옥수수를 버터에 볶아 소금이나 간장으로 간한 요리.
돼지삼겹살과 양배추 등의 재료를 달걀을 푼 반죽에 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지고기, 계란
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맛 :
마요네즈, 오코노미야키소스
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요리 :
굽다
소고기, 감자 등을 볶고 달게 조린 것에 빵가루를 묻혀서 기름으로 튀긴 요리.
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식품 :
소고기, 감자, 빵가루
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요리 :
튀기다
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
밀반죽에다 문어 야채 등 재료를 넣어 공꼴로 굽는 요리.
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식품 :
문어, 양배추, 다코야키 가루, 튀김 부스러기
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맛 :
마요네즈, 다코야키소스
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요리 :
굽다
닭연골에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
기시멘에 볶은 베이컨과 달걀, 치즈, 우유로 만든 소스를 넣은 요리.
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식품 :
계란, 기시멘, 생크림, 치즈, 우유
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요리 :
섞다
밥에 마늘와 달걀 등의 재료와 함께 볶은 요리.
밥에 연어와 연어알 등의 재료와 함께 볶은 요리.
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
고기와 해산물 채소를 볶고 면을 섞어 소스로 맛을 낸 요리.
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식품 :
돼지고기, 양배추, 당근, 야키소바
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요리 :
굽다
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.
カニといくらのこぼれ巻き寿司
게 연어알 얹은 초밥말이
김 위에 식초를 섞은 밥과 오이, 계란말이를 올려 함께 말아 한입 크기로 썰어 게살과 연어알을 올린 초밥 요리.
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식품 :
연어알, 김, 초밥, 게
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요리 :
감다
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치 뱃살과 파를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
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식품 :
참치, 파, 김, 초밥
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요리 :
감다
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식품 :
계란, 밀가루, 우유
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맛 :
버터, 바닐라 에센스
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요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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