모둠 어묵탕 7가지
7가지 어묵 재료를 함께 담아낸 요리.
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
유바 회
생유바를 잘라 고추냉이 간장 등에 먹는 요리.
- 식품 : 탕엽
- 요리 : 생
세금 포함
두부
- 식품 : 두부
세금 포함
쓰쿠네
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
나마후 꼬치 구이
밀기울떡을 꼬치에 꽂아 직화로 구운 요리.
- 식품 : 나마후
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
우설(소혀) 꼬치
한입 크기의 우설(소혀)을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
모둠 소고기 초밥
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 소고기를 올려 담아낸 모둠 요리.
- 식품 : 소고기, 쌀
- 맛 : 식초
- 요리 : 썰다
세금 포함
무(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 무를 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 무
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
치쿠와(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 구멍이 뚫린 대롱 모양의 어묵을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 지쿠와
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
유바(어묵탕)
육수에 두유 가열시에 생기는 막을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 탕엽
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
생선완자(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 생선살 완자를 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 반죽 어육
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
야채유부(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 야채유부를 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 야채유부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
토마토
- 식품 : 토마토
- 요리 : 졸이다
세금 포함
달걀장
삶은 달걀을 국물 등에 조린 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
구슬 곤약
구슬 곤약이라고 하는 둥근 곤약을 국물과 간장 등으로 졸인 요리.
- 식품 : 곤약
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소힘줄
- 식품 : 소 힘줄
세금 포함
야채 돼지고기 세이로무시
세이로(나무 찜통)라고 불리는 그릇에 야채와 돼지고기를 넣어 찐 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 찌다
세금 포함
우설 샤부샤부
탄이라고 불리는 우설(소 혀 부분)을 뜨거운 물에 살짝 넣고 꺼내서 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 버섯
- 맛 : 다시
세금 포함
세이로무시
나무 찜통(세이로)에 음식을 넣고 밑으로 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
- 요리 : 찌다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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