모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
샤부샤부
얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 배추, 경수채, 대파, 빛금눈돔
- 요리 : 삶다
세금 포함
굴
굴(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
생 뱅어
생 뱅어를 간장이나 양념에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 뱅어
- 맛 : 간장, 생강
- 요리 : 생
세금 포함
대게
- 식품 : 대게
- 요리 : 찌다
세금 포함
아귀 간 폰즈
소금물로 삶은 다음에 물에 담근 아귀 (생선)의 간을 폰즈로 무치는 요리.
- 맛 : 폰즈, 레몬즙
- 요리 : 무치다
세금 포함
시라코(정소) 튀김
이리(정소)에 밀가루옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 계란, 이리(정소), 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
와규 도자기판 구이
와규를 도자기 판으로 구운 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
연어 마리네
생연어를 올리브 오일과 식초 등 여러 가지 양념에 재운 요리.
- 식품 : 연어
- 요리 : 섞다
세금 포함
해물 계란찜
세금 포함
오징어 회
생오징어 살을 얇고 길게 썰어 담아낸 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 쥐치
세금 포함
갈릭버터 구이
고기, 어패류, 채소 등의 식재료에 갈릭 버터를 발라 굽는 요리.
- 식품 : 새우, 마늘
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
칠리새우
새우를 볶고 두반장과 케첩 등으로 만든 소스를 넣은 요리.
- 맛 : 핫소스
- 요리 : 볶다
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴
- 요리 : 튀기다
세금 포함
전갱이 튀김
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오늘의 생선 카르파초
날마다 종류가 바뀌는 얇게 썬 생선 토막에 올리브 오일과 소금후추를 친 요리.
세금 포함
해산물 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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