오늘의 모둠회
매일 다른 생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
빛금눈돔 샤부샤부
빛금눈돔 살을 뜨거운 물이나 육수에 살짝 데쳐 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 빛금눈돔
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
빛금눈돔 조림
빛금눈돔을 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 빛금눈돔
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
생 뱅어
생 뱅어를 간장이나 양념에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 뱅어
- 맛 : 간장, 생강
- 요리 : 생
세금 포함
활전복
산채로 손질한 전복의 몸을 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 전복
- 요리 : 생
세금 포함
아귀 간 폰즈
소금물로 삶은 다음에 물에 담근 아귀 (생선)의 간을 폰즈로 무치는 요리.
- 맛 : 폰즈, 레몬즙
- 요리 : 무치다
세금 포함
시라코(정소) 폰즈
이리(정소)를 폰즈에 버무린 요리.
- 식품 : 이리(정소)
- 맛 : 폰즈, 레몬즙
- 요리 : 삶다
세금 포함
시라코(정소) 튀김
이리(정소)에 밀가루옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 계란, 이리(정소), 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
와규 도자기판 구이
와규를 도자기 판으로 구운 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
해물 계란찜
세금 포함
새우 튀김 마요네즈
새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 것에 마요네즈를 뿌린 요리.
- 식품 : 새우
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
칠리새우
새우를 볶고 두반장과 케첩 등으로 만든 소스를 넣은 요리.
- 맛 : 핫소스
- 요리 : 볶다
세금 포함
크림 안미쓰
여러 가지 과일과 한천, 팥소과 생크림을 그릇에 담아 흑설탕 졸인 것을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 한천, 규히, 생크림, 팥소
- 맛 : 흑설탕시럽
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
치즈 구이
녹지 않는 치즈를 프라이팬에 기름을 두르지 않고 구운 요리.
- 식품 : 해산물, 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
오징어 통구이
오징어를 양념으로 간하여 통째로 구운 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오늘의 카르파초
날마다 다른 얇게 썬 생선과 고기 조각에 올리브 오일과 소금 후추를 두른 요리.
- 맛 : 소금, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 섞다
세금 포함
대게
- 식품 : 대게
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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