어깨 삼각살이라 불리는 와규의 어깨 부위를 사용한 고기 요리.
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
카이노미라고 불리는 소 갈비뼈 부위 중에서도 허리부위에 가까운 부분을 사용한 고기요리.
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 한 고기요리.
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
바라라고 불리는 소의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
갈비라고 불리는 소의 갈비 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
탄이라고 불리는 돼지의 혀 부분을 사용한 고기요리.
가시라라고 불리는 돼지의 볼 부분을 사용한 고기요리.
토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.
갈비라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
야채를 굽거나, 소량의 기름으로 프래이팬에 볶은 요리
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
상급의 갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
시로라고 불리는 대장 부분을 사용한 고기요리.
시로코로라고 불리는 직장 부분을 사용한 고기요리.
돼지의 코부쿠로라고 불리는 자궁 부분을 사용한 고기 요리.
대창이라고 불리는 소의 대장의 부위를 사용한 고기 요리.
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
벌집양이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
아카센(기아라)라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
마루초라고 불리는 소장 부분을 사용한 고기요리.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)