튀김 자루 소바
채반에 담긴 소바에 튀김을 곁들인 요리.
- 식품 : 메밀, 새우
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다, 튀기다, 식히다
세금 포함
판소바
찬물로 식힌 소바를 쯔유(맑은장국)에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 메밀, 참치, 쌀
- 맛 : 소바쓰유, 간장
- 요리 : 삶다, 식히다, 생
세금 포함
오로시 소바
메밀국수에 갈은 무를 올린 요리.
- 식품 : 무, 메밀, 파
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
오리 세이로 소바
소바를 오리 고기와 파가 들어간 츠케지루(국물)에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오리고기, 파, 메밀
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀, 오이
- 맛 : 참깨 소스, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
카레 소바
따뜻한 소바에 카레를 부은 요리.
- 식품 : 메밀, 굴, 밀가루, 대파
- 맛 : 소바쓰유, 카레 가루
- 요리 : 삶다
세금 포함
자루 소바
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 오이, 가지, 양하, 푸른 차조기 잎, 양파, 다시마 조각
- 요리 : 삶다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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