닭고기와 사시미 모듬
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닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
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달걀 닭고기 덮밥
- 식품 : 닭 다리살, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
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레버 구성
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닭껍질 폰즈
닭껍질을 삶아 폰즈에 버무린 요리.
- 식품 : 닭 껍질
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 무치다
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도리 나메로(다진닭고기)
닭고기를 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 삶다, 썰다
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온천 달걀 시저샐러드
- 식품 : 양상추, 계란, 치즈
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
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탄두리 치킨
뼈있는 닭고기를 요구르트와 여러 가지 향신료로 만든 소스에 절여 구운 인도 요리.
- 식품 : 닭고기, 생강, 마늘, 요거트
- 맛 : 토마토 케첩, 가람 마살라, 카레 가루, 파프리카 파우더
- 요리 : 굽다
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치킨난반
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭고기, 양파, 계란, 밀가루
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
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닭고기 서경된장 구이
닭고기를 서경된장으로 만든 츠케도코에 절여 구운 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 된장：그 밖
- 요리 : 절이다, 굽다
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닭다리 튀김 매콤 소스
닭다리에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 것에, 매콤한 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
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운탄의 사이징 절임
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크림치즈 훈제 단무지
크림치즈와, 난로 위에 매달아 훈제한 무를 쌀겨로 담근 채소절임요리.
- 식품 : 무, 크림치즈
- 요리 : 절이다
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문어 김치 크림 치즈 이소나베 감기
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건조 가오리 지느러미 숯불 아부리(살짝 구운) 구이
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 숯불 구이
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모둠 진미 3가지
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모둠 김치 3가지
3가지 채소를 소금과 고춧가루, 젓갈, 마늘 등을 함께 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 김치
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성게 앙카케
- 식품 : 성게, 탕엽
- 요리 : 앙카 케
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깨 잿방어
생잿방어 토막을 참깨, 간장, 미림 등으로 맛을 낸 후쿠오카현 향토 요리.
- 식품 : 잿방어
- 맛 : 간장, 깨
- 요리 : 생
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고모 로스의 흰 된장 절임
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오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
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가지 나물
데친 가지를 육수와 간장 등에 적셔 맛을 낸 요리.
- 식품 : 가지
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 삶다
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갈리 토마토
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마 탄자쿠
마를 직사각형으로 납작하게 자르고, 와사비 등을 무친 요리.
- 식품 : 마
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치리 멘 산초와 크레송 샐러드
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성게 등
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계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
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김의 유바가 들어가 있고 감은 달걀
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새우 천입이고 감은 달걀
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돈페이야끼
돼지삼겹살과 양배추 등의 재료를 달걀을 푼 반죽에 싸서 구운 요리.
- 식품 : 돼지고기, 계란
- 맛 : 마요네즈, 오코노미야키소스
- 요리 : 굽다
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메이타 돈헤이 구이
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팽이버섯 베이컨 말이
팽이버섯을 베이컨으로 말아 구운 요리.
- 식품 : 팽이버섯, 베이컨
- 요리 : 굽다, 감다
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연근 베이컨 감기 카레 소스
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나가 고구마의 베이컨 감기 이소베 구이
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아보카도 돼지 김치
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피망타코스
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오징어 게소와 연근의 명태 구이
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새로운 감자 샐러드 봄 감기
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새싹 양배추 프릿 팔미자노
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무의 류다 튀김
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우엉 튀김
우엉에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 우엉
- 요리 : 튀기다
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안초비 감자
안초비 (작은 생선의 소금절이) 및 데친 감자를 쓴 요리.
- 식품 : 감자, 안초비
- 요리 : 볶다
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두부 튀김
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
- 식품 : 두부
- 요리 : 튀기다
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고기 롤 맛 타마텐
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구멍의 하룻밤 말린
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김 소바
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디저트
제철 젤라또
시기에 따라 바뀌는 젤라또.
- 요리 : 얼리다
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바닐라 아이스크림 곁들인 만주 튀김
만주에 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨 바닐라 아이스크림을 곁들인 요리.
- 식품 : 바닐라 아이스크림
- 요리 : 튀기다
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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