두껍게 자른 소고기 붉은 살
두껍게 자른 소의 붉은 살코기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 안심
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안심
- 요리 : 굽다
세금 포함
우둔살
신신이라고 불리는 다리살 아래 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
달기살
달기살이라고 불리는 소의 뒤 다리 안쪽 부위의 고기를 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 다리살
- 요리 : 굽다
세금 포함
우둔살
우둔살이라고 불리는 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 우둔살
- 요리 : 굽다
세금 포함
볼기살
이치보라고 불리는 엉덩이 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 볼기살
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 어깨등심
어깨 등심이라고 불리는 소 어깨 부위를 사용한 요리.
- 식품 : 소 목심
세금 포함
그 외 고기 구이, 곱창류
- 요리 : 굽다
세금 포함
모듬 붉은 소고기 3가지
3가지 소의 붉은 고기를 모둠 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
후카히레(마키)
후카히레 (마키) 이라고 불리는 소의 등 부위를 사용한 고기요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
마블링 고기 구이
시모후리라고 불리는 기름이 오른 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
카부리
카부리라고 불리는 소의 어깨 등심과 설로인 사이에 있는 부위를 사용한 고기요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
리브로스 심
리브로스 심이라고 불리는 소 갈비뼈 등 부위 고기의 중심 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 꽃등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
히우치
히우치라고 불리는 다리살 안쪽의 일부를 사용한 고기요리.
세금 포함
부채살
부채살이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 부채살
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기 구이 모둠 3가지
3가지 육류(구이용) 모둠 요리.
세금 포함
탄모토
탄모토라고 불리는 소의 혀의 뿌리 부분에 있는 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
얇게 썬 우설 중심
탄나카라고 불리는 얇게 썬 우설의 중심 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 야키샤브
탄이라고 불리는 우설 부위를 철판으로 살짝 구워 소스 등을 찍어 먹는 구이 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
두껍게 잘은 설로인
두껍게 잘은 설로인이라고 불리는 소의 등부터 허리에 걸친 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 설로인
- 요리 : 굽다
세금 포함
살치살 스키야키 구이
철판이나 얕은 냄비 등으로 한번 구운 살치살(소의 어깨 부위)을 간장이나 설탕으로 달짝지근하게 조린 요리.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 설탕, 간장
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
소 안창살
소 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
세금 포함
야키샤부
얇게 썬 고기와 야채를 철판에 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 구이 요리.
세금 포함
샤토브리앙
소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 샤또 브리앙
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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