도미 살라미 전채
도미와 향미 야채를 끓인 것을 틀에 부어 굳힌 후 야채를 함께 담아낸 요리.
- 요리 : 졸이다, 굳히다, 식히다
세금 포함
야채 선어 카르파초
얇게 자른 생선 토막과 야채에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 참돔
- 맛 : 소금, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 생
세금 포함
카프레제
자른 토마토와 모차렐라치즈에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌리고 바질을 올린 요리.
- 식품 : 토마토, 바질, 모짜렐라치즈
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 생
세금 포함
송아지 참치 안초비 소스 구이
송아지 고기를 소금후추로 간하여 구운 뒤에 식힌 것을 얇게 썰어 참치와 안초비 소스를 뿌린 요리.
- 요리 : 뿌리다, 썰다, 식히다, 굽다
세금 포함
말고기 타르타르 카르네 크루다(생고기)
잘게 썬 말고기를 올리브 오일과 소금, 후추로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 말고기
- 맛 : 소금, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 썰다
세금 포함
생햄
- 식품 : 루콜라, 생햄
- 요리 : 생
세금 포함
랍스터
- 식품 : 모짜렐라치즈
세금 포함
트리파
소 곱창과 채소 마늘을 볶고 토마토소스로 끓인 요리.
- 식품 : 소 벌집양, 소 곱창, 토마토, 마늘, 치즈
- 맛 : 올리브 오일, 토마토 소스, 로즈메리, 민트
- 요리 : 졸이다, 볶다
세금 포함
양송이버섯 오븐 구이
양송이버섯을 오븐에 구운 요리.
- 식품 : 양송이
- 요리 : 굽다
세금 포함
저먼 포테이토
감자와 베이컨, 양파를 자른 뒤 볶고 소금 후추 등으로 간한 요리.
- 식품 : 감자, 계란, 소고기, 돼지고기, 생햄
- 요리 : 굽다
세금 포함
프릿
재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 해산물
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 허브 샐러드
- 식품 : 새우, 루콜라
- 맛 : 허브, 레몬
- 요리 : 섞다
세금 포함
야채 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
카라스미 파스타
파스타에 말린 숭어 난소(소금에 절인 생선의 난소를 건조한 것)를 넣은 요리.
- 식품 : 말린 숭어 난소, 스파게티
- 요리 : 삶다
세금 포함
카르보나라
파스타에 볶은 베이컨과 계란, 치즈, 우유로 만든 소스를 넣은 요리.
- 식품 : 달걀노른자, 페코리노, 스파게티
- 요리 : 삶다
세금 포함
바실리코 파스타
- 식품 : 스파게티, 케이퍼, 바질, 아몬드
- 요리 : 삶다
세금 포함
아마트리치아나
파스타에 판체타(돼지고기 소금 절임)과 치즈가 들어간 토마토소스를 넣은 요리.
- 식품 : 후르츠 토마토, 양파, 마늘, 스파게티, 치즈, 돼지 볼살, 페코리노
- 맛 : 올리브 오일, 이탈리안 파슬리
- 요리 : 삶다
세금 포함
시칠리아노
파스타에 가지와 끓인 토마토소스를 넣은 요리.
- 식품 : 정어리, 잣
- 맛 : 회향
세금 포함
펜네 아라비아타
펜네에 고추와 마늘이 들어간 토마토소스를 넣은 요리.
- 식품 : 고추, 마늘, 펜네
- 맛 : 토마토 소스
- 요리 : 삶다
세금 포함
탈리아텔레
탈리아텔레라 불리는 가느다란 리본 모양의 파스타를 사용한 요리.
- 식품 : 탈리아텔레
- 맛 : 미트 소스
- 요리 : 삶다
세금 포함
토마토소스 파스타
- 식품 : 스파게티, 소 벌집양, 포르치니
- 맛 : 토마토 소스
- 요리 : 삶다
세금 포함
라비올리
라비올리라 불리는 반죽 2장 사이에 속 재료를 끼운 파스타를 사용한 이탈리아 요리.
- 식품 : 소 돼지 간고기, 토마토, 라비올리, 치즈
- 맛 : 트뤼프
- 요리 : 삶다
세금 포함
라비올리
라비올리라 불리는 반죽 2장 사이에 속 재료를 끼운 파스타를 사용한 이탈리아 요리.
- 식품 : 소 돼지 간고기, 토마토, 라비올리, 감자, 리코타치즈
- 요리 : 삶다
세금 포함
뇨키
뇨키라 불리는 감자와 밀가루로 만든 경단 모양의 파스타를 사용한 이탈리아 요리.
- 식품 : 뇨키, 단호박
- 요리 : 삶다
세금 포함
버섯 파스타
- 식품 : 스파게티, 포르치니, 양송이
- 요리 : 삶다
세금 포함
소 꼬리 셀러리 소스 파스타
파스타에 소 꼬리 부위와 셀러리를 끓인 소스를 넣은 요리.
- 식품 : 소 꼬리, 셀러리, 튀김
- 요리 : 삶다, 졸이다
세금 포함
해산물 리조또
버터로 볶은 쌀에 해산물을 넣고 와인과 스프를 넣어 끓인 요리.
- 식품 : 쌀, 굴, 유자
- 맛 : 와인, 버터
- 요리 : 졸이다, 볶다
세금 포함
미네스트로네
잘게 다진 채소를 토마토 수프로 끓인 이탈리아 가정 요리.
- 식품 : 토마토, 양배추, 양파, 당근, 대맥, 생햄
- 요리 : 졸이다
세금 포함
돼지고기 야채 이탈리안 수프
돼지고기와 야채를 초벌구이한 항아리에 넣어 끓인 이탈리아 북서부 향토 요리.
- 식품 : 돼지고기, 야채
- 요리 : 졸이다
세금 포함
아쿠아코타
향미 야채와 빵, 치즈, 푼 달걀을 사용한 이탈리아 중부 수프 요리.
- 식품 : 야채, 계란, 빵, 치즈
- 요리 : 졸이다
세금 포함
연어
- 식품 : 연어, 오이, 토마토
- 맛 : 화이트소스
세금 포함
새우 오븐 구이
- 식품 : 새우, 토마토, 케이퍼, 올리브
- 요리 : 오븐 구이
세금 포함
도미 가리비 푸알레 수프
해산물 등의 재료를 토마토소스로 끓인 후, 비늘째 구운 도미와 프라이팬 또는 냄비에 가리비와 조미료를 넣고 뚜껑을 덮어 찜 구이한 것을 넣은 이탈리아 북서부 향토 요리.
- 식품 : 가리비, 해산물, 도미
- 맛 : 토마토 소스
- 요리 : 졸이다, 찌다, 굽다
세금 포함
아쿠아파차
메인 생선을 소금 후추로 간한 뒤 조개와 방울토마토를 더하고 화이트 와인과 올리브 오일로 끓인 요리.
- 식품 : 바지락, 아스파라거스
- 맛 : 소금, 술, 화이트 와인, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭새우 카탈라나
삶은 닭새우 살을 올리브 오일, 소금후추, 식초, 레몬 등으로 맛을 낸 소스와 섞어 식힌 요리.
- 식품 : 닭새우, 레몬
- 맛 : 소금, 식초, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
셰프 추천 요리
- 식품 : 양고기
세금 포함
돈가스
돼지고기에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 돼지고기, 빵가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
송아지 롤 구이
얇게 두드린 송아지 고기로 삶은 달걀과 다짐육, 야채 등을 말아서 토마토소스로 끓인 요리.
- 식품 : 소고기, 간고기, 야채, 계란
- 맛 : 토마토 소스
- 요리 : 삶다, 졸이다, 식히다, 감다
세금 포함
모둠 치즈
각종 치즈 모둠 요리.
- 식품 : 치즈
세금 포함
캐비아
- 식품 : 캐비아
세금 포함
티라미스
커피나 에스프레소에 적신 스펀지케이크와 마스카르포네 치즈를 넣은 크림을 번갈아 넣은 이탈리아 과자.
- 식품 : 계란, 쿠키, 생크림, 크림치즈, 코코아, 젤라틴
- 요리 : 식히다
세금 포함
초콜릿 케이크
- 식품 : 계란, 밀가루, 생크림, 초콜릿
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
젤라또
- 식품 : 생크림, 우유, 헤이즐넛
- 요리 : 얼리다
세금 포함
셔벗
- 요리 : 얼리다
세금 포함
디저트
- 식품 : 초콜릿, 아이스크림
- 맛 : 딸기소스
세금 포함
모둠 과일
각종 과일 모둠 요리.
세금 포함
판나 코타
생크림과 우유를 끓이고 젤라틴을 넣은 뒤 차게 굳힌 이탈리아 디저트.
- 식품 : 생크림, 우유, 젤라틴, 사과
- 맛 : 양주
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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