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식품 :
우동
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맛 :
카레 가루
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요리 :
삶다
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 세이로라는 그릇에 담은 요리.
桜エビかき揚げ天丼セット
튀김 덮밥, 소바 세트
찬물로 식힌 소바를 쯔유(맑은장국)에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
메밀, 탕엽
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맛 :
소바쓰유
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요리 :
삶다, 식히다
밥에 두유의 가열시 생기는 막을 얹어 앙을 뿌린 요리.
그릇에 담은 소바와 유바를 함께 제공하는 요리.
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식품 :
메밀, 탕엽, 계란
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맛 :
소바쓰유
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요리 :
삶다
소바를 오리 고기와 파가 들어간 츠케지루(국물)에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
오리고기, 파, 메밀
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맛 :
소바쓰유
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요리 :
삶다
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 세이로라는 그릇에 담은 요리.
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식품 :
메밀, 닭고기
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요리 :
삶다, 튀기다
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식품 :
메밀, 밀가루
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요리 :
삶다, 튀기다
따뜻한 메밀국수에 오리고기와 파가 들어간, 따뜻한 국물을 끼얹은 요리.
따뜻한 메밀국수에 매콤달콤하게 조린 유부를 올린 요리.
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식품 :
메밀, 튀김 부스러기
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맛 :
소바쓰유
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요리 :
삶다
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 것에 육수를 부은 요리.
우동에 채소, 튀김, 날달걀 등의 재료를 넣고, 국물과 함께 끓인 전골 요리.
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식품 :
파, 표고 버섯, 계란, 지쿠와, 유부, 우동
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요리 :
졸이다
찬합에 밥을 담고 양념구이한 장어를 밥 위에 얹은 뒤 소스를 뿌린 요리.
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식품 :
장어(뱀장어), 쌀
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맛 :
구이 양념장
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요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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