말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말 등심 육사시미
로스(등심)라고 불리는 말의 등 부분의 고기를 얇게 썰어 담고, 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 말 등심
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말고기 육회
생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 말고기, 파, 달걀노른자, 잣
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
말 육사시미 모둠 2가지
2가지 각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말고기
- 요리 : 생
세금 포함
말 육사시미 모둠 3가지
3가지 각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말고기
- 맛 : 간장, 생강, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말 육사시미 모둠 4가지
4가지 각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말고기
- 맛 : 간장, 생강, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
천엽 회
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
- 식품 : 소
세금 포함
곱창 전골(된장맛)
된장으로 간을 한 육수에 소 혹은 돼지 곱창과 채소 등을 넣고 끓인 전골요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
곱창 전골(간장맛)
간장으로 간을 한 육수에 소 혹은 돼지 곱창과 채소 등을 넣고 끓인 전골요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
곱창 전골
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창, 양배추, 파
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
세금 포함
식초 곱창
내장(닭, 소, 돼지 등의 내장)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 소 곱창
- 맛 : 식초
- 요리 : 무치다
세금 포함
아보카도
아보카도의 과실은 미소에 절여 그대로 와사비간장이며 딥페이스트 따위로 먹는다.
- 식품 : 아보카도, 명란
- 맛 : 타르타르소스
- 요리 : 생
세금 포함
샐러드
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살, 매실
- 맛 : 유자 후추
- 요리 : 튀기다
세금 포함
춘권 튀김
밀가루 피로 재료를 싸서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 춘권피, 치즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생햄 샐러드
- 식품 : 양상추, 생햄, 말고기
- 요리 : 섞다
세금 포함
제철 아이스크림
- 식품 : 아이스크림, 콤포트, 제철 과일
- 요리 : 얼리다
세금 포함
테린
반죽 상태로 만든 고기와 생선, 채소를 전용 그릇에 채워 넣고 쪄서 익힌 뒤 식힌 요리.
- 식품 : 초콜릿
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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