식초 곱창
내장(닭, 소, 돼지 등의 내장)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 소 곱창
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 무치다
세금 포함
말뱃살 육사시미
뱃살이라고 불리는 말 배 주변 부분을 얇게 썰어 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 말고기
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다
세금 포함
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
세금 포함
곱창 전골(된장맛)
된장으로 간을 한 육수에 소 혹은 돼지 곱창과 채소 등을 넣고 끓인 전골요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
곱창 전골(간장맛)
간장으로 간을 한 육수에 소 혹은 돼지 곱창과 채소 등을 넣고 끓인 전골요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
곱창 전골
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창, 양배추, 파
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
곱창(추가용)
전골의 추가로서 곱창을 주문하실 수 있습니다.
세금 포함
야채 모둠(추가용)
추가 메뉴로 야채 모둠을 주문하실 수 있습니다.
- 식품 : 양배추, 부추, 우엉
세금 포함
두부(추가용)
전골의 추가로서 두부를 주문하실 수 있습니다.
세금 포함
짬뽕(추가용)
전골의 추가로서 짬뽕 면을 주문할 수 있습니다.
세금 포함
우동(추가용)
전골의 추가로서 우동을 주문할 수 있습니다.
세금 포함
잡탕밥 세트
- 식품 : 쌀, 파, 김
세금 포함
밥
세금 포함
말고기 육회
생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 말고기, 파, 달걀노른자, 잣
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
배추김치
자른 배추를 김치로 담근 요리.
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
말린 오징어 김치
내장을 제거하고 말린 오징어를 소금, 고추, 젓갈, 마늘 등과 함께 절인 요리.
- 식품 : 오징어채
- 맛 : 소금, 어간장, 고추, 마늘
- 요리 : 절이다
세금 포함
제철 셔벗 또는 아이스크림
- 식품 : 아이스크림
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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