【信州上田】美味(おい)だれ焼鳥盛り合わせ
모둠 닭꼬치
여러가지 닭고기부위를꼬치에꽂고구워담아낸요리.
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식품 :
닭고기
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맛 :
소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
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요리 :
꼬치 구이
田内屋さんの冷奴~信州大豆(ナカセンナリ使用)
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
육수에 버섯과 야채를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
깍둑 썰기한 참치와 함께 향초나 된장을 다져넣은 요리.
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식품 :
참치, 참다랑어 볼살
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요리 :
굽다
サーモンとアボカドのカルパッチョ
연어 아보카도의 카르파초
얇게 자른 연어 토막에 아보카도, 올리브유와 소금 후추를 두른 요리.
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식품 :
아보카도
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맛 :
소금, 올리브 오일, 후추
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요리 :
섞다
野菜巻き串盛り合わせ
모둠 야채 말이 꼬치 구이
여러 가지 야채를 롤 상태로 말아 꼬치에 꿰어 직화로 구운 모둠 요리.
豚バラレタス巻き串
돼지 야채 말이 꼬치 양상추
얇게 썬 돼지고기로 양상추를 말아서 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
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식품 :
돼지고기, 양상추
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요리 :
꼬치 구이
【会津産】きゅうりスティック ネギ味噌添え
된장 오이
오이에 된장을 찍어 먹는 요리.
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
고기, 해산물, 야채를 볶고 면을 섞어서 카레가루로 맛을 낸 요리.
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식품 :
야키소바
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맛 :
카레 가루
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요리 :
굽다
간장으로 간을 한 육수에 소 혹은 돼지 곱창과 채소 등을 넣고 끓인 전골요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창
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맛 :
간장, 다시
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요리 :
졸이다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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