코스 상세내용
33,000 엔 코스 (10 가지)
河豚コース
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:30 - 21:00
세금 포함서비스 요금 별도
요금에 관한 보충사항
서비스요금이 별도 발생합니다.
주의사항
제공 날짜
월/화/수/목/금
공휴일의 제공 불가
예약
3영업일전까지 예약필수.
주문
1사람에서 주문 가능
메뉴 상세
先付
전채
お椀
국 요리
河豚お造り
자지복
| 식품 | 복어 |
|---|---|
| 요리 | 생 |
河豚皮煮凝り
니코고리
| 메뉴 정보 | 졸인 재료를 통째로 식혀 굳힌 요리의 총칭. |
|---|---|
| 식품 | 자지복 |
| 요리 | 졸이다, 식히다, 굳히다 |
強肴
무침 요리
焼き物
숯불 구이
| 메뉴 정보 | 고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 도미 |
| 요리 | 굽다 |
河豚ちり鍋
복어나베
| 메뉴 정보 | 복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자지복, 배추, 파, 두부, 표고 버섯, 소송채, 떡 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|
河豚雑炊
복어 잡탕죽
| 메뉴 정보 | 된장으로 간한 복어탕 육수에 밥을 넣어 부드럽게 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자지복, 쌀, 계란 |
| 요리 | 졸이다 |
水菓子
과일
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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