ヨシキリサメのフカヒレ姿煮込み 上海風ソース
통 샥스핀 찜
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식품 :
샥스핀
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맛 :
간장, 굴 소스
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요리 :
졸이다
フカヒレの土鍋入り姿煮込み 上海風ソース
통 샥스핀 찜
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식품 :
샥스핀
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맛 :
간장, 굴 소스
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요리 :
졸이다
アオザメのフカヒレ姿煮込み 上海風ソース
통 샥스핀 찜
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식품 :
샥스핀
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맛 :
간장, 굴 소스
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요리 :
졸이다
岩手県吉浜産 干し鮑のオイスター煮込み
전복 굴소스 조림
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식품 :
전복
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맛 :
굴 소스
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요리 :
졸이다
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식품 :
돼지 목심, 해파리, 닭고기
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요리 :
굽다, 찌다, 무치다
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식품 :
대추, 목이버섯, 고려 인삼, 말린 표고버섯
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맛 :
소금
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요리 :
찌다
새우를 볶고 두반장과 케첩 등으로 만든 소스를 넣은 요리.
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식품 :
새우, 계란
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맛 :
핫소스
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요리 :
볶다
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식품 :
전복, 잎 채소
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맛 :
소금
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요리 :
볶다
栃木県産『あさの豚』ロース肉の黒酢スブタ
흑식초 탕수육
튀김옷을 입힌 돼지고기를 기름에 튀겨 채소와 함께 볶은 뒤 흑식초로 버무린 요리.
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식품 :
돼지고기
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맛 :
흑식초, 식용유
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요리 :
튀기다, 볶다
黒毛和牛もも肉と彩りピーマンの細切り炒め
채썬 소고기 피망 볶음
채썬 소고기 피망을 볶은 요리.
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식품 :
소, 피망
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맛 :
간장, 굴 소스
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요리 :
볶다
자른 두부와 다진 고기를 두반장 등과 함께 볶고, 녹말물이나 사천성의 화산초 등의 조미료로 조린 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 두부, 감자전분
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맛 :
두반장, 참기름, 고추, 산초 가루
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요리 :
졸이다
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식품 :
잎 채소, 줄기 꽃 야채
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맛 :
소금
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요리 :
볶다
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식품 :
연두부
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맛 :
간장, 흑식초, 두반장
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요리 :
졸이다
海鮮入り焼きそば 又は スープ麺
해산물 야키소바
해산물과 채소를 기름에 볶고 국수를 더해 조미료로 맛을 낸 뒤 함께 담은 요리.
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식품 :
새우, 가리비, 갑 오징어, 배추, 푸성귀, 야키소바
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맛 :
소금, 간장
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요리 :
볶다
밥에 여러 가지 재료를 잘게 썰어 넣고 함께 볶은 요리.
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식품 :
돼지고기, 새우, 가리비, 게, 파, 쌀
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요리 :
볶다
잘게 다진 해산물과 각종 재료를 밀가루 피로 길게 싸서 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
새우, 가리비, 양배추, 표고 버섯, 죽순, 파, 춘권피
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맛 :
간장, 굴 소스, 식용유
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요리 :
튀기다
밀가루 피에 새우와 야채 등의 재료를 싸서 삶은 요리.
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식품 :
새우, 배추, 밀가루
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맛 :
소금
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요리 :
삶다
밀가루 슈마이피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
살구씨 가루 또는 아몬드 가루에 설탕과 젤라틴을 더한 뒤, 차게 굳힌 중국 디저트.
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식품 :
살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴
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요리 :
굳히다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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