세이로 소바
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 세이로라는 그릇에 담은 요리.
- 식품 : 메밀
- 맛 : 간장, 맛간장, 설탕
- 요리 : 삶다
세금 포함
자루 소바
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 김
- 맛 : 설탕, 간장, 맛간장
- 요리 : 삶다
세금 포함
(냉)토로로 소바
차가운 소바에 갈은 마를 얹은 요리.
- 식품 : 참마, 메밀, 김, 파드득나물
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
오로시 소바
메밀국수에 갈은 무를 올린 요리.
- 식품 : 무, 메밀, 표고 버섯, 실파, 검은깨, 생강
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
채소 튀김 세이로 소바
나무찜통에담은소바와 채소튀김을 함께제공하는요리.
- 식품 : 메밀, 야채 어묵 튀김
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다, 튀기다
세금 포함
닭 세이로 소바
닭고기와 파가 들어간 찍어 먹는 국물에 메밀국수를 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭고기, 파, 메밀, 계란
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
닭 세이로 소바
닭고기와 파가 들어간 찍어 먹는 국물에 메밀국수를 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오리고기, 파, 메밀
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
새우 튀김 세이로 소바
나무찜통에담은 소바와 새우튀김을함께제공하는요리.
- 식품 : 메밀, 새우
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다, 튀기다
세금 포함
새우 튀김 세이로 소바
나무찜통에담은 소바와 새우튀김을함께제공하는요리.
- 식품 : 메밀, 새우
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다, 튀기다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 와사비, 고추 냉이 나물
- 맛 : 지게미
- 요리 : 섞다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 메밀 쌀, 참깨
- 맛 : 미소, 고추가루
- 요리 : 섞다, 졸이다
세금 포함
간장 조림
어패류 및 다시마 등을 설탕과 간장으로 달짝지근하게 조린 일본 요리.
- 식품 : 김
- 맛 : 다시, 간장
- 요리 : 무치다, 섞다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 야마토 감자
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 맛 : 간장, 식초
- 요리 : 무치다
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
- 식품 : 대파
- 맛 : 굵은 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 튀김
- 식품 : 떡, 꽈리고추
- 맛 : 다시, 간장, 간 무, 레몬
- 요리 : 튀기다
세금 포함
달달한 조림
생선을 간장과 설탕에 졸인 요리 또는 과일을 설탕으로 달콤하게 졸인 가공식품
- 식품 : 청어
- 맛 : 설탕, 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
이타와사
얇게 자른 어묵에다 와사비와 간장을 곁들인 요리.
- 식품 : 와사비
- 요리 : 찌다
세금 포함
채소 튀김
채소에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 참기름
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
- 식품 : 가지, 오리고기
- 맛 : 간장, 다시, 설탕
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
- 식품 : 닭 가슴살
- 맛 : 다시, 설탕, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
맑은 장국
다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리.
- 식품 : 자라, 떡
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
돼지 가쿠니
돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살
- 맛 : 설탕, 흑설탕, 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
자라 잡탕죽
남은 자라탕 육수에 쌀을 넣어 끓인 요리.
- 식품 : 메밀 쌀, 계란, 자라
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
- 식품 : 오리고기
- 맛 : 설탕, 간장, 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
간장 조림
간장으로 간을 한 찜 요리의 총칭.
- 식품 : 참돔
- 맛 : 설탕, 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 새우, 열매 채소, 잎 채소, 감자류, 버섯, 밀가루, 계란
- 맛 : 참기름
- 요리 : 튀기다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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