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식품 :
말 등심, 말 갈기 털, 말 후타에고(삼겹살 부분), 말 안심, 말 갈매기살
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맛 :
간장, 생강, 마늘
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요리 :
생
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식품 :
말 등심, 말 갈기 털, 말 후타에고(삼겹살 부분), 말 안심
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맛 :
간장, 생강, 마늘
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요리 :
생
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식품 :
말 등심, 말 갈기 털, 말 후타에고(삼겹살 부분)
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맛 :
간장, 생강, 마늘
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요리 :
생
초밥 위에 얇게 자른 말고기를 얹어 손수 만든 초밥을 모둠 요리.
생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
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식품 :
말고기, 파, 달걀노른자, 잣
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맛 :
고추장
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요리 :
섞다
양파와 다진 말 고기를 반죽하여 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
밑간한 말고기에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
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식품 :
닭고기, 양파, 계란, 밀가루
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맛 :
마요네즈
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요리 :
튀기다
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창, 양배추, 파
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
얇게 자른 말고기를 용암석 플레이트 위에서 구운 요리.
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식품 :
쑥갓, 대파, 표고 버섯, 계란, 실곤약, 두부, 말고기
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맛 :
설탕, 간장
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요리 :
졸이다, 굽다
特選桜肉のしゃぶしゃぶ&お野菜盛り合わせ
그 외 샤부샤부
연근 구멍에 겨자와 미소를 섞은 것을 채워 넣고 기름에 튀겨 둥글게 썬 구마모토현의 향토 요리.
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식품 :
연근
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맛 :
미소, 식용유, 겨자
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요리 :
튀기다, 썰다
밥에 갓와 달걀 등의 재료와 함께 볶은 요리.
고사리 가루를 물과 설탕을 불에 올려 섞은 뒤, 차게 굳힌 것에 콩가루와 흑설탕 졸인 것을 뿌려 먹는 화과자.
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식품 :
고사리 가루
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맛 :
흑설탕시럽, 콩가루
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요리 :
굳히다
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식품 :
계란, 우유
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
굳히다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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