말 육사시미 모둠
각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말 등심, 말 갈기 털, 말 후타에고(삼겹살 부분), 말 안심, 말 갈매기살
- 맛 : 간장, 생강, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말 육사시미 모둠 5가지
5가지 각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말 등심, 말 갈기 털, 말 후타에고(삼겹살 부분), 말 안심
- 맛 : 간장, 생강, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말 육사시미 모둠 3가지
3가지 각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말 등심, 말 갈기 털, 말 후타에고(삼겹살 부분)
- 맛 : 간장, 생강, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말 육사시미 모둠 3가지
3가지 각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말 등심
- 맛 : 간장, 생강, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말 등심 육사시미
로스(등심)라고 불리는 말의 등 부분의 고기를 얇게 썰어 담고, 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 말 등심
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
말 등심 육사시미
로스(등심)라고 불리는 말의 등 부분의 고기를 얇게 썰어 담고, 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 말 등심
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
말 안심 타타키
안심이라고 불리는 말의 등 안쪽 부위 고기의 표면을 구워 간장이나 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 말 안심
- 맛 : 간장
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
말 안창살 육사시미
안창살이라 불리는 말 횡격막 부분의 고기를 얇게 썰어 담고 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 말 갈매기살
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
생 우설 육사시미
소 혀 부분의 고기를 생으로 제공하는 요리.
- 식품 : 말 혀
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
와규 육회
생소고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 말고기, 달걀노른자, 파, 잣
- 맛 : 고추장, 간장
- 요리 : 생, 섞다
세금 포함
모듬 말고기 초밥
초밥 위에 얇게 자른 말고기를 얹어 손수 만든 초밥을 모둠 요리.
- 식품 : 말고기, 초밥
- 맛 : 식초
세금 포함
말고기 육회
생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 말고기, 파, 달걀노른자, 잣
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
말고기 멘치카츠
양파와 다진 말 고기를 반죽하여 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 말고기, 양파
- 요리 : 튀기다
세금 포함
말고기 타츠타아게
밑간한 말고기에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 말고기, 감자전분
- 요리 : 튀기다
세금 포함
사츠마아게
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
치킨난반
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭고기, 양파, 계란, 밀가루
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
곱창 전골
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창, 양배추, 파
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
토종닭 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
말고기 용암 구이
얇게 자른 말고기를 용암석 플레이트 위에서 구운 요리.
- 식품 : 말고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
스키야키
- 식품 : 쑥갓, 대파, 표고 버섯, 계란, 실곤약, 두부, 말고기
- 맛 : 설탕, 간장
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
그 외 샤부샤부
- 식품 : 말고기
- 요리 : 삶다
세금 포함
겨자연근
연근 구멍에 겨자와 미소를 섞은 것을 채워 넣고 기름에 튀겨 둥글게 썬 구마모토현의 향토 요리.
- 식품 : 연근
- 맛 : 미소, 식용유, 겨자
- 요리 : 튀기다, 썰다
세금 포함
갓을 넣은 볶음밥
밥에 갓와 달걀 등의 재료와 함께 볶은 요리.
- 식품 : 갓, 쌀
- 요리 : 볶다
세금 포함
고사리 떡
고사리 가루를 물과 설탕을 불에 올려 섞은 뒤, 차게 굳힌 것에 콩가루와 흑설탕 졸인 것을 뿌려 먹는 화과자.
- 식품 : 고사리 가루
- 맛 : 흑설탕시럽, 콩가루
- 요리 : 굳히다
세금 포함
푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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