코스 상세내용
12,000 엔 코스 (9 가지)
ヌーベルシノワコース
추천 메뉴
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제공 기간:
연중
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
一口のお楽しみ アミューズブーシュ
전채전의 단품
シェフセレクト特製季節冷菜の盛合せ
모둠 냉채
| 메뉴 정보 | 냉채의 모둠 요리. |
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香港式パパイヤ蒸しスープ ～キノコの女王『絹笠茸』と共に～
수프
| 메뉴 정보 | 육수 등에 조미료로 맛을 낸 국물 요리. |
|---|---|
| 식품 | 파파야, 버섯 |
過門香點心師による小籠包二種
소롱포 2가지
| 메뉴 정보 | 밀가루 소롱포피에 간 고기 등의 속재료와 함께 수프를 싸서 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 돼지 간고기, 죽순, 표고 버섯 |
| 요리 | 찌다 |
特大有頭海老のガーリック仕立て ～京都九条葱に熱油かけ～
볶음 요리
| 메뉴 정보 | 식재료를 기름으로 볶은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 머리 붙은 새우, 구조네기 |
希少 高知県産『土佐あかうし』のチンジャオロース ～京野菜と共にXO醤炒め～
고추잡채
| 메뉴 정보 | 잘게 썬 고기와 피망을 소금과 기름에 볶은 중국 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소, 피망, 죽순 |
| 요리 | 볶다 |
和たまごの黄金炒飯 ～上海蟹味噌あんかけ～
앙카케 볶음밥
| 메뉴 정보 | 재료와 함께 볶은 밥 위에 걸쭉한 육수를 얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 게, 배추, 죽순, 당근, 쌀, 새우 |
| 요리 | 볶다, 앙카 케 |
アーモンドミルクの杏仁豆腐 フルーツ添え
행인두부
| 메뉴 정보 | 살구씨 가루 또는 아몬드 가루에 설탕과 젤라틴을 더한 뒤, 차게 굳힌 중국 디저트. |
|---|---|
| 식품 | 살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴 |
| 요리 | 굳히다 |
中国茶
중국차
- 음료 종류: 소프트 드링크
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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