いちねん名物!!ずわい蟹とほうれん草のクリームコロッケ
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
빵가루, 게
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맛 :
화이트소스
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요리 :
튀기다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
豚しゃぶと新鮮野菜の蒸籠蒸し
돼지고기 세이로무시
세이로(나무 찜통)에 돼지고기를 넣고 아래에서 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
밥 위에 같이 삶아 요리한 도미 또는 도미의 생선토막을 얹은 요리.
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식품 :
쌀, 도미
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요리 :
생, 찌다, 썰다
한입 크기로 자른 나마후를 달콤한 간장 소스를 발라 구운 요리.
얇게 썬 돼지고기를 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
돼지고기, 배추, 경수채, 대파
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요리 :
삶다
세이로(나무 찜통)에 해산물을 넣고 아래에서 수증기로 쪄서 가열하는 요리.
육수에 해산물와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
가리비, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부, 새우
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
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식품 :
돼지고기
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맛 :
버터
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요리 :
굽다
작은 물고기를 소금에 절이고 올리브 오일과 향신료와 함께 푹 끓인 요리.
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식품 :
오일 정어리
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맛 :
소금, 올리브 오일, 향신료
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요리 :
졸이다, 절이다
トロト牛すじの揚げ出し豆腐
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
소 힘줄
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
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식품 :
파, 두부, 소 힘줄
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요리 :
튀기다
참치 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위)를 간장과 미림으로 표면에 광택이 나도록 구운 요리.
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식품 :
참치
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맛 :
설탕, 간장, 맛술
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요리 :
굽다
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
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식품 :
닭고기, 양파, 계란, 밀가루
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맛 :
마요네즈
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요리 :
튀기다
생선을 간장, 가다랑어포, 마늘, 올리브 오일 등으로 끓인 요리.
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식품 :
마늘, 가쓰오부시, 가공 된 해산물
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맛 :
올리브 오일, 간장
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요리 :
졸이다
생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
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식품 :
말고기, 파, 달걀노른자, 잣
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맛 :
고추장
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요리 :
섞다
밥에 생도미 회와 양념을 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
염통이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
닭고기에 밀가루 옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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